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餐廳: 翠華餐廳 (TKO Spot)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翠華餐廳 (TKO Spot)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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翠華餐廳作為香港著名的茶餐廳,平時食開普通茶餐廳的我,當然要嚐回真正的港式風味,比較一下同為茶餐廳的,究竟有什麼分別。將軍澳尚德的翠華十分寬闊,單單是坐得舒服,這一點已經優勝過一般茶餐廳。而餐牌上,翠華亦都有不同種類的選擇。今日過來,當然要嚐嚐一些特別菜式。⟣ 1. 神之叉燒飯話明神之叉燒飯,即管看看有幾神級。食一口,感受到嫩滑的滑蛋和多汁的半肥瘦叉燒完美地結合在一起。叉燒肉質鮮嫩,亦帶有小小焦香,重點是叉燒肥瘦均勻,放入口的肉汁自動溶化,又香又甜。之後再搭配滑蛋的柔滑口感,加上一口白飯,以滑蛋叉燒飯來說,確實是神級水準。⟣ 2. 鐵板薄西冷牛扒(黑椒汁)配野菜葱炒薯午市套餐餐牌之中,見到有鐵板牛扒,仲要價錢相當吸引。西冷牛扒經過鐵板的煎烤,既能保持了牛肉的嫩滑口感,搭配濃郁的黑椒汁後,份外惹味。翠華亦做足本份,可以選擇飯/意粉/薯菜,不過我覺得鐵板牛扒配薯菜實在一流,無得輸。⟣ 3. 濃情奶茶(含有瀘州老窖白酒成份 25ml):知道翠華有一個非一般奶茶特飲,有飲過茅台咖啡,但就未飲過白酒奶茶,所以一定要點這個含有瀘州老窖白酒成份的濃情奶茶。翠華的奶茶本身都夠濃郁香醇,帶有細膩的茶香和
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午餐
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翠華餐廳作為香港著名的茶餐廳,平時食開普通茶餐廳的我,當然要嚐回真正的港式風味,比較一下同為茶餐廳的,究竟有什麼分別。
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將軍澳尚德的翠華十分寬闊,單單是坐得舒服,這一點已經優勝過一般茶餐廳。
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而餐牌上,翠華亦都有不同種類的選擇。今日過來,當然要嚐嚐一些特別菜式。
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⟣ 1. 神之叉燒飯
話明神之叉燒飯,即管看看有幾神級。食一口,感受到嫩滑的滑蛋和多汁的半肥瘦叉燒完美地結合在一起。叉燒肉質鮮嫩,亦帶有小小焦香,重點是叉燒肥瘦均勻,放入口的肉汁自動溶化,又香又甜。之後再搭配滑蛋的柔滑口感,加上一口白飯,以滑蛋叉燒飯來說,確實是神級水準。
神之叉燒飯
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神之叉燒飯
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⟣ 2. 鐵板薄西冷牛扒(黑椒汁)配野菜葱炒薯
午市套餐餐牌之中,見到有鐵板牛扒,仲要價錢相當吸引。西冷牛扒經過鐵板的煎烤,既能保持了牛肉的嫩滑口感,搭配濃郁的黑椒汁後,份外惹味。翠華亦做足本份,可以選擇飯/意粉/薯菜,不過我覺得鐵板牛扒配薯菜實在一流,無得輸。
鐵板薄西冷牛扒(黑椒汁)配野菜葱炒薯
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鐵板薄西冷牛扒(黑椒汁)配野菜葱炒薯
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⟣ 3. 濃情奶茶(含有瀘州老窖白酒成份 25ml):
知道翠華有一個非一般奶茶特飲,有飲過茅台咖啡,但就未飲過白酒奶茶,所以一定要點這個含有瀘州老窖白酒成份的濃情奶茶。翠華的奶茶本身都夠濃郁香醇,帶有細膩的茶香和濃厚的奶味。特別的是,濃情奶茶還添加了瀘州老窖白酒成份,更有高達25ml的份量,算是相當落重本了。未飲已經十分期待,嚐一口瀘州老窖白酒的醇香味首先嗆出,繼而再飲到奶茶的純香。我會覺得這個瀘州老窖白酒奶茶比起茅台咖啡更加易入口,更加好飲。
濃情奶茶
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⟣ 4. 新鮮蛋撻
蛋撻熱辣辣啱啱新鮮出爐。蛋撻外皮酥脆,帶有濃郁的奶香味。
新鮮蛋撻
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作為香港茶餐廳的表表者,翠華真的沒令人失望。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
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