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2017-02-13
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好幾次去睇戲，經過The Pantry都見到有人等位，似乎很受歡迎。就快相識20年的老友，一年只見一次感覺卻依舊親密。常說朋友是要見的，我倆卻證明了經得起時間考驗的友誼不受距離的限制。試了好幾間pancake都找不到說好的梳乎厘，這次來到The Pantry，亦喜歡它的氣氛和佈置，順道去睇場戲。眼看幾乎全場滿座，卻竟然不用等位，是我倆的運氣，離開時門外又重現等位的人。自然光穿過商場的玻璃窗，加店內的黃燈，營造最柔和、舒服的環境。以放了綠色植物的玻璃架做間隔，空間感特別強。店員送上一張食物，一張飲品的餐牌，把一部tablet，可以自行點菜，十分方便。不過，只有不到一半的菜式有圖片，有待更新。才落單5-10分鐘，食物已陸續送上，包括註明製作需時的班戟，很有效率。Fuel Up紅蘿蔔，蘋果，啤梨，薑，香茅友人的健康選擇也不俗。質地很稀，但味道夠濃。全部材料都吃得出，尤以蘿蔔和薑最突出，加點蘋果的甜，的確健康。Peachy Coconut Smoothie水蜜桃，牛油果，菠菜，椰子水，紅椒粉濃稠厚滑的牛油果，配清甜多汁的水蜜桃，第一次試這特別的配搭。以水蜜桃自然的甜做調味，跟牛油果的香混在一起
試了好幾間pancake都找不到說好的梳乎厘，這次來到The Pantry，亦喜歡它的氣氛和佈置，順道去睇場戲。眼看幾乎全場滿座，卻竟然不用等位，是我倆的運氣，離開時門外又重現等位的人。
自然光穿過商場的玻璃窗，加店內的黃燈，營造最柔和、舒服的環境。以放了綠色植物的玻璃架做間隔，空間感特別強。
店員送上一張食物，一張飲品的餐牌，把一部tablet，可以自行點菜，十分方便。不過，只有不到一半的菜式有圖片，有待更新。才落單5-10分鐘，食物已陸續送上，包括註明製作需時的班戟，很有效率。
Fuel Up紅蘿蔔，蘋果，啤梨，薑，香茅
友人的健康選擇也不俗。質地很稀，但味道夠濃。全部材料都吃得出，尤以蘿蔔和薑最突出，加點蘋果的甜，的確健康。
Peachy Coconut Smoothie水蜜桃，牛油果，菠菜，椰子水，紅椒粉
濃稠厚滑的牛油果，配清甜多汁的水蜜桃，第一次試這特別的配搭。以水蜜桃自然的甜做調味，跟牛油果的香混在一起，加上來自椰子水約隱約現的清甜，有令人滿足的厚稠，同時幾清新，驚喜十足。
Laksa Supreme烤帶子，煎雞扒，魚餅，菜心，水煮蛋，喇沙湯底
橙紅的湯底極濃郁，質地很厚。有椰漿的香，但不太重，還是蝦的鮮味做主角，還有適量的辣、鹹和香料，各個香味十分平衡，比不少主打東南亞菜式的餐廳做得更好。
粗身的米線滑入口，口感卻比一般米線爽，很喜歡它的口感。掛滿喇沙湯底，啖啖滋味。除了米線的份量很足，配料亦不少。除了4塊軟彈的魚片和兩條吸滿喇沙精華的菜心，還有兩大塊雞扒。煎至表面微焦，不是過份的滑和嫩，有少少嚼勁但絕不嚡。
半隻水煮蛋沒有日式溫泉蛋般流心，濕潤的蛋黃不乾不粉，又濃又稠，沾上湯汁，一樣好吃。
我吃了水煮蛋，大大粒烤帶子歸友人。
Sautéed Mushroom很喜歡點side dish，經濟實惠。這個炒蘑菇質素奇高。炒得蘑菇滑溜溜但不算太油，完全看不見任何蒜蓉的蹤影，蒜味卻超香。水份鎖在菇內，咬下去濕潤多汁。有不同種類的菇，各有各的菌味，跟蒜香夾而沒被蓋過。
Tiramisu On Pancakesricotta厚班戟，提拉米蘇醬，香蕉，燕麥松子仁，咖啡糖漿
壓軸出場的甜品才是這餐的主角。兩塊厚班戟疊在一起，淋上tiramisu，全部都軟腍腍，好比梳乎蛋般懶洋洋。心急拍照的我，把盤子轉來轉去，它受不了我的粗暴，慢慢走樣，害我被未拍照的友人責怪。
Tiramisu、可可粉和少量燕麥，足以把班戟點綴得相當漂亮。
切開見到兩層班戟中間有tiramisu醬，徐徐流下。班戟只限於表面，中間入口似泡泡，隨即化成液體和空氣，果然是梳乎厘效果。終於找到梳乎厘班戟的成功案子。Tiramisu的mascarpone和蛋黃，跟班戟的蛋白泡泡幾夾，滿口濕潤，味濃而不重。班戟不膩，再加上雜莓，更是清新。
由飲品、伴菜至主菜和甜品，都幾滿意，難怪一直滿座。環境很適合悠閒的週末，聚聚舊，邊吃邊談。店員有禮，服務不錯。雖然價錢偏高，但在選址Elements，有相當質素和服務，都算物有所值。
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