潮菜廳 (已結業)

今天同事生日, 因銅鑼灣食肆比較多, 但係食嚟食去都係差唔多, 後來在Openrice發現潮菜廳這間菜館,看了圖片後,因有同事喜歡的烤鱼,所以决定一試,當我們7人到達後, 環境寬敞坐得都好舒服,店員服務親切,我們共點了九道菜,麻辣雞煲, 青椒烤魚, 鹵水拼盤(中盤), 辣酒煮花螺, 煎蠔餅 ,豉椒炒蜆 ,薑汁炒芥蘭 蠔仔粥 ,水煮牛肉, 先嚟係個雞煲 因為有同事唔鍾意食麻辣所以就淨係得辣, 食落味道同出面淨係得雞煲嘅專門店仲比較好食, 煲烤魚湯頭非常鲜魚肉好 嫩滑, 鹵水拼盤最驚喜,竟然有鵝頸,鵝頭,鴨舌 ,五花腩 ,鹅件 ,鹵水蛋, 腎片,一般都係得鹅件,鸭翼,腎片,五花腩,大排擋都買$200左右,$380足7人份量, 抵食! 水煮牛肉有麻辣香但係唔辣 有牛肉味, 辣酒煮花螺唔係用大型嘅花螺係用中型嘅花螺 ,所以較嫩同埋有麻香同海鮮味唔係淨係得辣,我啲同事唔食得辣都覺得非常好味. 煎蠔餅都做得好出色因為出面嘅煎蠔餅多數都係炸比較硬身唔好食,呢個食落好鬆軟同埋啲蠔都好新鮮, 跟住到蠔仔粥我習慣係先會飲咗個湯然後先開始食粥嘅飲過湯我都有少少驚奇因為係用大地魚煲, 因為出面多數都可能係用啲