鮨心 (已搬遷) 新店位置

旺角這個年輕人集中地，有一高級日式料理，可謂萬綠叢中一點紅。店子面積小小，和風裝潢，而且在有限位置依然堅持設有bar枱，可見對食材有一定的信心。師傅講，食材有的是飛機貨，非常新鮮。多種高級食材，時價，好像將日本帶了過來旺角一樣。當然，要食得好，少不了豪，有錢就是任性嘛，真心沒一千幾百都未必夠飽，上得來就要有準備了。 刺身拼盤，當中的池魚和粒貝真是在別的地方吃不到，除了用"超級甜美"之外想不到別的形容詞了。吞拿魚和三文魚，咬下去沒筋，肥美得入口即溶，滿口幸福感！這一盤，吃罷好滿足，而且一盤能頂放題十盤，可能因為油脂高，有一種飽足感的。啊，不得不提即磨wasabi，實在是完全另一回事，直上頭頂的辣，過癮！ 雜錦天婦羅，新鮮炸起熱辣辣，油份不多，吸油功夫做得很好。除了兩隻多肉大蝦，還有南瓜等等常見蔬菜。當中有一條蘆荀，是比較少見的。個人覺得最outstanding的是新鮮磨的白蘿蔔蓉，加進豉油中，再點一口海鹽，鮮味提升！ 鰻魚飯，鰻魚沒腥味，沒骨，燒得恰到好處，是高級享受！鰻魚汁不是求求其的燒汁，保證在外吃不到。不過價錢就貴了一點，一分錢一分貨啦。