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2023-11-21
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蕃薯uncle做咗馬會會員近五十年，多得疫情先知道馬場其實有好多間餐廳於非賽馬日提供特色餐飲，食肆全面開放後即續一訪查，第一回合先試「銅爵居」。據悉，店名中嘅「銅爵」除咗可解作古代嘅酒杯之外，原來仲係秦始皇七隻愛駒之一個名，場內當然係唔少得馬馬擺設啦！根據指示從E入口進場，先經過花園大堂搭𨋢上七樓。再經過長長嘅走廊上多間大型廂房方才到接待處。私人廂房最低消費$7,000，落地玻璃對正個馬場，光猛闊落，仲有個露台，極之豪華。用餐大堂面積寬廣，空間感足，拍窗嘅散座每枱都有兩部電視機播放出馬會資訊；不過同行嘅長輩行到埋去都喘哂氣，話啲位又遠又迂迴，地方幾靚都係假。中英對照嘅多頁餐牌及英文飲品牌可於網上下載，一早就可以諗定點咩餸（https://member.hkjc.com/member/chinese/racecourses-non-raceday/venues/provincial.aspx）。餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具。會所餐廳茶芥每位$22，開瓶費則為馬會公價$200/樽。當日冇帶酒，所以就應推介飲咗樽香檳＜Champagne Jacques Picard Brut＞（$390/
據悉，店名中嘅「銅爵」除咗可解作古代嘅酒杯之外，原來仲係秦始皇七隻愛駒之一個名，場內當然係唔少得馬馬擺設啦！根據指示從E入口進場，先經過花園大堂搭𨋢上七樓。
再經過長長嘅走廊上多間大型廂房方才到接待處。
私人廂房最低消費$7,000，落地玻璃對正個馬場，光猛闊落，仲有個露台，極之豪華。
用餐大堂面積寬廣，空間感足，拍窗嘅散座每枱都有兩部電視機播放出馬會資訊；不過同行嘅長輩行到埋去都喘哂氣，話啲位又遠又迂迴，地方幾靚都係假。
中英對照嘅多頁餐牌及英文飲品牌可於網上下載，一早就可以諗定點咩餸（https://member.hkjc.com/member/chinese/racecourses-non-raceday/venues/provincial.aspx）。餐桌上擺有齊備嘅自用及公用餐具。
會所餐廳茶芥每位$22，開瓶費則為馬會公價$200/樽。當日冇帶酒，所以就應推介飲咗樽香檳＜Champagne Jacques Picard Brut＞（$390/樽）。
Champagne Jacques Picard Brut
$390
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北京片皮鴨
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可能係新潮派作風吧，鴨鴨已預先喺廚房片好皮同起哂肉，當中啲皮唔係大大塊，而係黐住件肉嘅邊皮位。鴨隻肥膏唔多，橙亮嘅鴨皮尚算酥化，只係啲鴨肉偏咗少少嚡。
北京片皮鴨（$598）
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秘製原條牛肋骨
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