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2019-03-18
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正式的馬來西亞菜 我是沒有吃過的 🤭話說回來 咁多年都只係在food court食過一次喇沙印象和味道已經很模糊這次和最近才去過馬來西亞的朋友一起去食下午茶🍽看看食物質素和味道是否與當地相似！————————————————————1️⃣ 南洋咖央多士 |$16 (😋3.5/5)多士烘至脆面裡面夾住一塊塊牛油和一層咖央醬微微溶化的牛油 配上甜甜的咖央整體味道和口感都不錯不錯若咖央醬可塗厚身一點 效果可能更佳😛.2️⃣ 娘惹椰絲班蘭糕 |$16 (😋2.8/5)有兩塊班蘭糕 椰香和班蘭味不算濃比預期中失色.3️⃣ 海南雞喇沙摻摻 |$46 (😋4/5)入口係好濃的鮮蝦湯底‼️接著有好香的椰汁味 混合住微辣的鮮味湯底 🦐係一試難忘的喇沙湯 好有特色🤤雞肉已起骨 肉質滑 豆卜好入味😛 完全吸收左湯底的鮮味同精華🤩🍜麵條係似油麵的質地 配上芽菜同蛋呢碗麵真係好食到當地的風味 讚👍🏻👍🏻.4️⃣ 檳城黑醬油叉燒 配蔥油拌麵 |$42(😋3.4/5)加入黑醬油 令拌麵色水夠靚麵質炒至乾身 雖然望落較深色單吃拌麵味道似無加調味醬的豉油王炒麵 🥢叉燒醃得夠入味 有少少香茅的風味肉質屬半肥瘦拌麵配上叉燒和蔥油 味道剛好
話說回來 咁多年都只係在food court食過一次喇沙
印象和味道已經很模糊
這次和最近才去過馬來西亞的朋友一起去食下午茶🍽
看看食物質素和味道是否與當地相似！
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1️⃣ 南洋咖央多士 |$16 (😋3.5/5)
多士烘至脆面
裡面夾住一塊塊牛油和一層咖央醬
微微溶化的牛油 配上甜甜的咖央
整體味道和口感都不錯不錯
若咖央醬可塗厚身一點 效果可能更佳😛
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2️⃣ 娘惹椰絲班蘭糕 |$16 (😋2.8/5)
有兩塊班蘭糕 椰香和班蘭味不算濃
比預期中失色
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3️⃣ 海南雞喇沙摻摻 |$46 (😋4/5)
入口係好濃的鮮蝦湯底‼️
接著有好香的椰汁味 混合住微辣的鮮味湯底 🦐
係一試難忘的喇沙湯 好有特色🤤
雞肉已起骨 肉質滑
豆卜好入味😛 完全吸收左湯底的鮮味同精華🤩
🍜麵條係似油麵的質地 配上芽菜同蛋
呢碗麵真係好食到當地的風味 讚👍🏻👍🏻
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4️⃣ 檳城黑醬油叉燒 配蔥油拌麵 |$42(😋3.4/5)
加入黑醬油 令拌麵色水夠靚
麵質炒至乾身 雖然望落較深色
單吃拌麵味道似無加調味醬的豉油王炒麵 🥢
叉燒醃得夠入味 有少少香茅的風味
肉質屬半肥瘦
拌麵配上叉燒和蔥油 味道剛好 清淡得宜
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5️⃣ 沙巴燒雞 配蝶豆花椰漿飯 |$48(😋3.4/5)
燒雞上枱時已經香味十足 🐔
燒雞選用雞肶的部分 外皮燒至金黃和脆身
可能用燒的關係 令肉質有點乾
雞肉調味上夠惹味🐓
蝶豆花飯每啖都好有椰漿的香味
影相打卡都好吸睛📸
燒雞肶加上椰漿飯 分量夠大
南洋咖央多士
$16
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娘惹椰絲班蘭糕
$16
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海南雞喇沙摻摻
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檳城黑醬油叉燒 配蔥油拌麵
$42
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沙巴燒雞 配蝶豆花椰漿飯
$48
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