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2021-07-04
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上星期同老公去馬山行街，見到有間新開既潮州打冷既酒家，睇到佢啲滷味好似好新鮮，新裝修又幾高級咁，於是決定入去試一試首先叫左個海蜇手撕雞$58做前菜，整個前菜內既雞肉都好鮮味，海蜇爽口彈牙，而且份量都不少，而底層既青瓜都好清甜，三樣加埋一齊食好開胃潮州蠔仔粥(碗)$42雖然只叫了一碗，但份量都夠兩個人食，粥底有好香既柴魚味加埋啲新鮮冇腥味既仔，成個粥好鮮味 鹵水鵝片$168鵝片切得厚薄均勻，份量亦算多，啖啖鵝肉咬落好滿足，啲滷水汁好香又唔會過咸，好欣賞佢底果層啲豆腐好大件好滑溜，吸哂啲肉汁既鮮味韮菜豬紅$48豬紅個口感好滑，夠入味川椒鮮魷$92以為川椒炒會好辣，但原來味道係偏向微辣偏甜，鮮魷同炸左既紫蘇葉一齊食，變得更香口
首先叫左個海蜇手撕雞$58做前菜，整個前菜內既雞肉都好鮮味，海蜇爽口彈牙，而且份量都不少，而底層既青瓜都好清甜，三樣加埋一齊食好開胃
潮州蠔仔粥(碗)$42
雖然只叫了一碗，但份量都夠兩個人食，粥底有好香既柴魚味加埋啲新鮮冇腥味既仔，成個粥好鮮味
鹵水鵝片$168
鵝片切得厚薄均勻，份量亦算多，啖啖鵝肉咬落好滿足，啲滷水汁好香又唔會過咸，好欣賞佢底果層啲豆腐好大件好滑溜，吸哂啲肉汁既鮮味
韮菜豬紅$48
豬紅個口感好滑，夠入味
川椒鮮魷$92
以為川椒炒會好辣，但原來味道係偏向微辣偏甜，鮮魷同炸左既紫蘇葉一齊食，變得更香口
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