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2018-04-24
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這間位於灣仔皇后大道東英皇駿景酒店1樓的「駿景軒」是連續多年蟬聯米芝蓮星級食府的餐廳，食物質素有保証內在環境舒適優雅，實在是和朋友食飯相聚的一個好地方。瓦罉焗胡椒蝦 $428瓦罉焗胡椒蝦以大量嘅胡椒去焗大蝦，上枱的時候聞到一陣陣的胡椒香味刺激醒神，在胡椒中把蝦取出，每一隻蝦都充滿胡椒香味，而且表面略帶微鹹，蝦肉新鮮爽脆胡椒完全沒有把他的鮮味搶去實在好味。泡椒蒸魚雲 $208泡椒蒸魚雲在新鮮的大魚頭上，鋪滿辣椒蓉和蔥粒紅紅綠綠顏色鮮艷令人食指大動，魚雲新鮮嫩滑加上泡椒非常嘢味。川味口水雞 $158川味口水雞，麻辣醬和雞是分開上的，雞肉新鮮香滑有雞味，雞皮爽脆不論是加麻辣醬或是雞肉淨食都一樣好味。杏汁燉白肺湯 $90 （位上）杏汁燉白肺湯材料豐富有瘦肉、菜膽、豬肺和雞腳味道濃郁厚身，每一口都有濃濃的杏汁味可惜一盅仔的份量實在太少了😋正宗四川擔擔麵 $48正宗四川擔擔麵濃郁突出的花生味加上肉碎和葱粒來調味，味道層次豐富，麵是幼身白麵煮的時間剛好麵身煙韌有彈性非常吸湯，每一口都非常滋味。
瓦罉焗胡椒蝦
$428
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瓦罉焗胡椒蝦 $428
瓦罉焗胡椒蝦以大量嘅胡椒去焗大蝦，上枱的時候聞到一陣陣的胡椒香味刺激醒神，在胡椒中把蝦取出，每一隻蝦都充滿胡椒香味，而且表面略帶微鹹，蝦肉新鮮爽脆胡椒完全沒有把他的鮮味搶去實在好味。
泡椒蒸魚雲
$208
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泡椒蒸魚雲 $208
泡椒蒸魚雲在新鮮的大魚頭上，鋪滿辣椒蓉和蔥粒紅紅綠綠顏色鮮艷令人食指大動，魚雲新鮮嫩滑加上泡椒非常嘢味。
川味口水雞
$158
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川味口水雞 $158
川味口水雞，麻辣醬和雞是分開上的，雞肉新鮮香滑有雞味，雞皮爽脆不論是加麻辣醬或是雞肉淨食都一樣好味。
杏汁燉白肺湯
$90
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杏汁燉白肺湯 $90 （位上）
杏汁燉白肺湯材料豐富有瘦肉、菜膽、豬肺和雞腳味道濃郁厚身，每一口都有濃濃的杏汁味可惜一盅仔的份量實在太少了😋
正宗四川擔擔麵
$48
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正宗四川擔擔麵 $48
正宗四川擔擔麵濃郁突出的花生味加上肉碎和葱粒來調味，味道層次豐富，麵是幼身白麵煮的時間剛好麵身煙韌有彈性非常吸湯，每一口都非常滋味。
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