御 ‧ 家上海

營業中

休息中

這家上海菜館無論味道及服務均高水準，難怪長期排隊。四喜烤麩夠入味但卻不會很鹹。薺菜肉絲炒上海年糕味道不錯，薺菜帶出一陣清新的香味。這裏的小籠包有點像生煎包，鐵板上，小籠包的底微微的煎至脆皮，口感和味道都很好。這道鍋塌豆腐是招牌菜之一，味道真的不錯，實至名歸。很喜歡這道菜的醬汁，配上滑滑的豆腐真的很好味。另一道人氣菜是這個濃雞汁蘿蔔，所選的白蘿蔔質素高，無渣，廚師只選用白蘿蔔比較嫩的心，所以很好吃。香菇素菜包也做得不錯，餡料做得很清新。海派腌篤鮮用料新鮮，百頁和筍都很美味，不過略嫌味道有點鹹。四個人吃到飽每人不用$200 ，物超所值。