四寶食堂 (啟德零售館3)

營業中

休息中

假期往新地標逛，有不少新開業的商舖和餐廳，園區簇新富設計感，值得一遊。選了家連鎖港式新派茶餐廳試試，當中有些泰式美食，惟不像泰菜那般辣，合港人口味。鐵板泰式街頭沙嗲串燒，有6串，雞和豬各3串，鐵板上枱時是聽得出的炙熱，串燒有肉汁，不乾鞋。拔道腩水門雞半隻，即泰式海南雞，雞肉可算嫩滑。蜜椒金薯牛柳粒配米飯，蜜椒金薯蜜甜，牛柳粒惹味腍滑，美味！套餐加配花雕醉雞翼，杞子香甜，雞翼滑溜富酒香。另加配了蒜泥白肉黑毛豬，這是全餐唯一不滿意的食物，個人偏好較瘦的肉類，而這豬肉在我來說是過份肥膩了。套餐的精選養生燉湯有松草花、雪梨、瘦肉等，湯清甜而滋潤，完全不油膩，喜歡！蛋撻是酥皮的，蛋漿滑溜富蛋香，相當不錯。飲品點了鳳梨百香果冷泡冰紅茶和檸檬桂花蜜糖冰茶，兩杯皆不錯。前者較甜，茶香和果香平衡得不錯；後者充滿桂花香，又有檸檬中和甜度。兩杯皆值得一試。室內環境以卡位為主，卡位亦寬敞，玻璃外望運動場景，以港式茶餐廳來說，環境屬超班。服務殷勤友善，會推介菜式。