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2022-08-06
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星月居另一間好味嘅順德菜，據說主廚是以前順德聯誼總會主廚，少不免會同現在的順德聯誼總會做一個比較。個人覺得星月居的味道唔會好似順德聯誼總會嗰種濃味，馬上一拳打醒你嗰種，而係散發着一種優雅嘅味道，第一口你會覺得佢有少少淡，慢慢味上心頭，所以邊間好食啲人云亦云，絕對冇一個肯定嘅答案、純粹個人口味。不過有一道餸係我覺得全晚焦點，因為順德聯誼總會係冇嘅，係椒鹽蟹腳，上枱蟹腳肥壯，通常新鮮嘅海鮮點會椒鹽啊，豈不是浪費？雖然椒鹽，薄簿脆衣外表鬆軟，咬到內裏肥美鮮甜肉質可謂人間極品，如果有干邑溝普洱佐酒解膩簡直係天造地設組合<認真ing >反之黃皮老虎兩食有少少失望，第一呢條黃皮老虎太瘦，肉唔夠，全部食骨，所以炒球，頭腩食唔到黃皮老虎應有嘅煙靭外皮啖啖肉精粹、畢竟休漁期，希望休漁期過後質量會有提升順帶一提，佢嘅蝦片做得10分出色即叫即炸，不油膩、充滿蝦香味值得一試、朋友帶咗一罐獎門人解酒葛顯神通聲稱邊飲酒邊飲可以有解酒作用，「酒量淺我試一試，試完飲酒好easy」， 「起碼平時飲到紅卜卜，揸車會見到博lock 」今次唔知係咪心理作用真係冇乜事，味道同普通五花茶一樣，絕對唔難飲，有機會大
個人覺得星月居的味道唔會好似順德聯誼總會嗰種濃味，馬上一拳打醒你嗰種，而係散發着一種優雅嘅味道，第一口你會覺得佢有少少淡，慢慢味上心頭，所以邊間好食啲人云亦云，絕對冇一個肯定嘅答案、純粹個人口味。
不過有一道餸係我覺得全晚焦點，因為順德聯誼總會係冇嘅，係椒鹽蟹腳，上枱蟹腳肥壯，通常新鮮嘅海鮮點會椒鹽啊，豈不是浪費？雖然椒鹽，薄簿脆衣外表鬆軟，咬到內裏肥美鮮甜肉質可謂人間極品，如果有干邑溝普洱佐酒解膩簡直係天造地設組合<認真ing >
反之黃皮老虎兩食有少少失望，第一呢條黃皮老虎太瘦，肉唔夠，全部食骨，所以炒球，頭腩食唔到黃皮老虎應有嘅煙靭外皮啖啖肉精粹、畢竟休漁期，希望休漁期過後質量會有提升
順帶一提，佢嘅蝦片做得10分出色即叫即炸，不油膩、充滿蝦香味值得一試、朋友帶咗一罐獎門人解酒葛顯神通聲稱邊飲酒邊飲可以有解酒作用，「酒量淺我試一試，試完飲酒好easy」， 「起碼平時飲到紅卜卜，揸車會見到博lock 」今次唔知係咪心理作用真係冇乜事，味道同普通五花茶一樣，絕對唔難飲，有機會大家都可以試一試
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