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2018-04-22
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今晚收工一於就帶朋友去左食位於銅鑼灣與灣仔之間既駿景軒，其實之前喺Facebook 見到英皇藝人段宣傳片已經好想去試下呢間連續幾年米芝連一星餐館。位置都幾方便咖，當見到英皇駿景酒店，入到去上一層就係啦我地點左普洱茶，如果係普通酒樓，好多時啲普洱都會過份苦澀，每次都要溝水一齊飲。但呢度既普洱香濃得黎唔會澀，而且加左幾次水個味都仲keep 到杏汁白肺湯杏仁勁香！燉湯仲好足料，有豬肺、雞腳、瘦肉同菜膽，夠晒滋補瓦罉焗胡椒蝦招牌菜，一碟有大概六隻海中蝦。因為係先炒後炸，所以啲蝦可以保持鮮味。大廚亦細心地為每隻蝦開邊，咁胡椒味就可以完全滲晒入去，而胡椒味又唔會嗆口，勁惹味酸菜桂魚片聽說係容祖兒既至愛，咁就緊係要點啦魚片份量都幾多，夾極都有。魚肉非常滑嫩鮮甜，加埋酸菜，忍唔住要飲埋啲湯撈飯食。咸酸菜味道剛好，唔會渴喉砂鍋唐生菜 (蝦醬)想嗌過菜中和下，一上菜開蓋店員會再炒幾下撈匀啲醬，蝦醬味撲邊而來。就算係菜都唔係普通貨麻辣水煮鮮魚片係另一招牌菜，下次一定要嗌黎試下至得
我地點左普洱茶，如果係普通酒樓，好多時啲普洱都會過份苦澀，每次都要溝水一齊飲。但呢度既普洱香濃得黎唔會澀，而且加左幾次水個味都仲keep 到
杏汁白肺湯
杏仁勁香！燉湯仲好足料，有豬肺、雞腳、瘦肉同菜膽，夠晒滋補
瓦罉焗胡椒蝦
招牌菜，一碟有大概六隻海中蝦。因為係先炒後炸，所以啲蝦可以保持鮮味。大廚亦細心地為每隻蝦開邊，咁胡椒味就可以完全滲晒入去，而胡椒味又唔會嗆口，勁惹味
酸菜桂魚片
聽說係容祖兒既至愛，咁就緊係要點啦
魚片份量都幾多，夾極都有。魚肉非常滑嫩鮮甜，加埋酸菜，忍唔住要飲埋啲湯撈飯食。咸酸菜味道剛好，唔會渴喉
砂鍋唐生菜 (蝦醬)
想嗌過菜中和下，一上菜開蓋店員會再炒幾下撈匀啲醬，蝦醬味撲邊而來。就算係菜都唔係普通貨
麻辣水煮鮮魚片係另一招牌菜，下次一定要嗌黎試下至得
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