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2023-06-04
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今晚過嚟高級嘅地方食晚飯，既享受又難忘。1)波菜卷把波菜弄成卷，頂放上白芝麻和芥末菜籽，配上白芝麻醬。2)烤和牛口味好清新，酸酸甜甜，辣辣哋。3)真鯛Madai魚生片肉質細緻柔軟，味道甘甜，秘製醬汁再配上黑松露菌、鵪鶉蛋等4)廚師拼盤－生魚片肥美的金䱽魚肚，油甘回香，海膽鮮甜。5)卷飯頂部點綴着金泊同黑飛魚子放在海膽上，中心包住煙熏拖羅、紫蘇葉。6)西京燒智利鱸魚用味噌醃製，嚐出酒味嘅濃郁，魚皮燒得好脆好香。7)蜂蜜柚子五花肉串爽甜柚子蘿蔔，解肉膩。五花肉口感鬆軟，火箭菜沙律，拌炸乾蔥、柚子，一路食沙律又再食五花腩串燒。8)甜品先食到薄脆嘅白芝麻餅，再一口海鹽焦糖雪糕，又嘗到旁邊紅豆蓉的甜，最後底部就係黑芝麻糊布丁。
1)波菜卷
把波菜弄成卷，頂放上白芝麻和芥末菜籽，配上白芝麻醬。
2)烤和牛
口味好清新，酸酸甜甜，辣辣哋。
3)真鯛Madai魚生片
肉質細緻柔軟，味道甘甜，秘製醬汁再配上黑松露菌、鵪鶉蛋等
4)廚師拼盤－生魚片
肥美的金䱽魚肚，油甘回香，海膽鮮甜。
5)卷飯
頂部點綴着金泊同黑飛魚子放在海膽上，中心包住煙熏拖羅、紫蘇葉。
6)西京燒智利鱸魚
用味噌醃製，嚐出酒味嘅濃郁，魚皮燒得好脆好香。
7)蜂蜜柚子五花肉串
爽甜柚子蘿蔔，解肉膩。
五花肉口感鬆軟，火箭菜沙律，拌炸乾蔥、柚子，一路食沙律又再食五花腩串燒。
8)甜品
先食到薄脆嘅白芝麻餅，再一口海鹽焦糖雪糕，又嘗到旁邊紅豆蓉的甜，最後底部就係黑芝麻糊布丁。
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