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2020-10-25
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本身吾系好食得辣，川菜喺中國嘅菜黎講都幾出名。自己本身就吾系好食得辣，但為咗訓練自己可以愈黎愈食得辣😂又得知做野同一區新開咗間都有少少高級嘅川菜。話就話喺灣仔，其實位置都有啲近銅鑼灣，食完就可以去銅鑼灣行街🤓入面嘅環境已經可以睇得出佢嘅檔次，真系好中意天藍色嘅櫈💙話明川菜就緊系以辣野為主，講到主菜，第一頁已經系水煮菜式，見到都覺得辣呀🥵仲有近年好興嘅酸菜魚～多數比較多人都系北上食，喺香港好似吾多地方有。紅花椒吞脆辣雞同埋辣子雞都好似幾辣😨見到有個海鮮豆腐羹，都幾啱我食，裡面都有幾多豆腐，軟綿綿幾有口感，重點系健康。辣子雞系呢度嘅名菜，一於試吓先，吾理辣吾辣喇😂佢表面都幾多辣椒😰跟住個底就有超多腰果同埋雞肉，雖然話系好多辣椒，實際上又吾會話好辣喎。反而啲雞肉細細粒咁，每粒都系少少辣姐，幾開胃👍🏼腰果就好爽脆，我自己本身都中意食nuts，腰果啱我食。原本都獅諗住叫茶燻樟茶鴨，男朋友表示好想食，咁就試吓啦。首先食食配菜煙鴨胸，又真系冇諗過煙鴨胸都可以有少少煙燻味，又幾好食😋吾會話好鹹。樟茶鴨都系，比茶燻過嘅味道好香，口感有少少結實，冇乜肥肉部分。呢度雖然話系川菜，但都有嫩雞煨麵食，呢個系意想
入面嘅環境已經可以睇得出佢嘅檔次，真系好中意天藍色嘅櫈💙
話明川菜就緊系以辣野為主，講到主菜，第一頁已經系水煮菜式，見到都覺得辣呀🥵仲有近年好興嘅酸菜魚～多數比較多人都系北上食，喺香港好似吾多地方有。
紅花椒吞脆辣雞同埋辣子雞都好似幾辣😨
見到有個海鮮豆腐羹，都幾啱我食，裡面都有幾多豆腐，軟綿綿幾有口感，重點系健康。
海鮮豆腐羹
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辣子雞系呢度嘅名菜，一於試吓先，吾理辣吾辣喇😂佢表面都幾多辣椒😰跟住個底就有超多腰果同埋雞肉，雖然話系好多辣椒，實際上又吾會話好辣喎。反而啲雞肉細細粒咁，每粒都系少少辣姐，幾開胃👍🏼腰果就好爽脆，我自己本身都中意食nuts，腰果啱我食。
招牌辣子雞
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原本都獅諗住叫茶燻樟茶鴨，男朋友表示好想食，咁就試吓啦。首先食食配菜煙鴨胸，又真系冇諗過煙鴨胸都可以有少少煙燻味，又幾好食😋吾會話好鹹。樟茶鴨都系，比茶燻過嘅味道好香，口感有少少結實，冇乜肥肉部分。
茶燻樟茶鴨
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呢度雖然話系川菜，但都有嫩雞煨麵食，呢個系意想不到嘅。有數粒嫩雞肉喺面，雞肉嘅口感系幾嫩滑，數量吾系特別多，不過都ok。然後麵條都系正宗嘅上海麵，軟軟哋中帶點嚼勁。跟住個湯底先系重點，牛奶味好濃郁，幾乎毫無油膩感，川菜入面嘅上海菜都可以好好食。
鮮雞煨麵
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