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2023-01-02
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呢間開係V point嘅潮州酒家，有唔少特色傳統潮州菜食先嚐一口功夫茶環境舒服，可間隔房間🥣胡椒鹹菜燉豬肚湯 $100/1-原盅上熱辣辣 胡椒味道飄香 飲完好舒服暖胃 豬肚夠腍 🦆🐖滷水雙拼（鵝肉+腩肉）$185-鵝啖啖肉 滷水汁底調得夠鹹香 加上潮州辣椒油令到味道更加香-腩肉肥瘦參半 肉嫩-底有豆干過吓口癮🦆香酥芋蓉鴨（半隻）$300-一層炸皮包住鴨件 然後再加入芋頭蓉 口感先係酥脆然後內軟有肉汁 再加上芋頭香 非常之有特色及花功夫嘅餸菜🥬蘿蔔肉排春菜煲 $200-春菜煲以砂鍋上 保持一定熱度-排骨為軟骨位置 蘿蔔幾嫩口-湯底有少少似胡椒豬肚湯 都係咁鹹香惹味🍚欖菜肉碎炒飯 $180-呢個炒飯炒得幾出色 米飯粒粒分明 香氣撲鼻 欖菜吊起鹹味 肉碎及炒飯充滿豬油香🍨福果清心丸綠豆爽 $60/1-白果已挑芯 綠豆有少少咬口 再加埋彈牙嘅清心丸 類似爽口啫喱 暖意入心 盡是甜蜜總括而言，確實有傳統潮州嘅味道，好多特色嘅菜式，味道唔錯👍🏻
先嚐一口功夫茶
環境舒服，可間隔房間
🥣胡椒鹹菜燉豬肚湯 $100/1
-原盅上熱辣辣 胡椒味道飄香 飲完好舒服暖胃 豬肚夠腍
🦆🐖滷水雙拼（鵝肉+腩肉）$185
-鵝啖啖肉 滷水汁底調得夠鹹香 加上潮州辣椒油令到味道更加香
-腩肉肥瘦參半 肉嫩
-底有豆干過吓口癮
🦆香酥芋蓉鴨（半隻）$300
-一層炸皮包住鴨件 然後再加入芋頭蓉 口感先係酥脆然後內軟有肉汁 再加上芋頭香 非常之有特色及花功夫嘅餸菜
🥬蘿蔔肉排春菜煲 $200
-春菜煲以砂鍋上 保持一定熱度
-排骨為軟骨位置 蘿蔔幾嫩口
-湯底有少少似胡椒豬肚湯 都係咁鹹香惹味
🍚欖菜肉碎炒飯 $180
-呢個炒飯炒得幾出色 米飯粒粒分明 香氣撲鼻 欖菜吊起鹹味 肉碎及炒飯充滿豬油香
🍨福果清心丸綠豆爽 $60/1
-白果已挑芯 綠豆有少少咬口 再加埋彈牙嘅清心丸 類似爽口啫喱 暖意入心 盡是甜蜜
總括而言，確實有傳統潮州嘅味道，好多特色嘅菜式，味道唔錯👍🏻
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