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2021-06-29
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之前有朋友極力推介柞木炭家,話質素高,一路都未得閒食,今日終於可以試吓,睇吓佢廬山真面目!😉 我哋去到旺角分店,其實地點唔錯,方便得黎,旺中帶靜。入到餐廳感覺幾高級,望一望餐牌,都幾高級😂我哋叫咗:五花肉夏胡麻沙律新鮮嘅沙律菜配上胡麻汁,再加上四塊大五花肉,味道有幾夾,而且份量夠多,感覺抵食。😋和牛牛舌二食一邊係冇醃過嘅牛舌,另一邊係用咗蒜頭、青蔥同鹽去醃嘅牛舌,各有特色。個人鍾意食冇醃過嘅牛舌❤️,因為本身肉質已經係靚,醃咗反而遮蓋咗牛嘅鮮味。但兩個都好食!壽喜燒和牛西冷呢個真心極力推介!店員先將受喜燒鍋放在路上燒熱個汁,然後放塊西冷和牛落去輕輕煮熟,再用黃牛包住沾滿蛋汁嘅飯團,呢個食法簡直一流!首先和牛本身質素高,入口即溶,再配上飯團,中和左牛脂嘅油膩,蛋漿亦有效地黏着飯團同牛,豐富口感👍🏻大墨魚由於我哋唔係好識燒海鮮,就請咗店員為我哋燒,佢燒到啱啱熟,令墨魚肉質咬落去似棉花糖嘅口感!🥰配上少量海鹽一齊食,增加墨魚嘅鮮甜!特選黑毛豬五花腩三塊大大嘅五花腩肉,配上生菜、豆瓣醬、蒜頭一齊食,韓國風味即刻出晒嚟😉,腩肉又多汁,好味!韓牛泡菜炒飯呢個好在仲石板上,所以一路食都唔覺得凍咗,依然
我哋叫咗:
五花肉夏胡麻沙律
新鮮嘅沙律菜配上胡麻汁,再加上四塊大五花肉,味道有幾夾,而且份量夠多,感覺抵食。😋
和牛牛舌二食
一邊係冇醃過嘅牛舌,另一邊係用咗蒜頭、青蔥同鹽去醃嘅牛舌,各有特色。個人鍾意食冇醃過嘅牛舌❤️,因為本身肉質已經係靚,醃咗反而遮蓋咗牛嘅鮮味。但兩個都好食!
壽喜燒和牛西冷
呢個真心極力推介!店員先將受喜燒鍋放在路上燒熱個汁,然後放塊西冷和牛落去輕輕煮熟,再用黃牛包住沾滿蛋汁嘅飯團,呢個食法簡直一流!首先和牛本身質素高,入口即溶,再配上飯團,中和左牛脂嘅油膩,蛋漿亦有效地黏着飯團同牛,豐富口感👍🏻
大墨魚
由於我哋唔係好識燒海鮮,就請咗店員為我哋燒,佢燒到啱啱熟,令墨魚肉質咬落去似棉花糖嘅口感!🥰配上少量海鹽一齊食,增加墨魚嘅鮮甜!
特選黑毛豬五花腩
三塊大大嘅五花腩肉,配上生菜、豆瓣醬、蒜頭一齊食,韓國風味即刻出晒嚟😉,腩肉又多汁,好味!
韓牛泡菜炒飯
呢個好在仲石板上,所以一路食都唔覺得凍咗,依然keep到熱,同埋份量夠多,兩個人真係食唔晒☺️
最後叫咗有子檸檬梳打同百香果蜜桃梳打,甜品就雞蛋蛋糕,飽到一個點😂總括嚟講餐廳食物服務態度都好好,環境又舒適!特別要睇嘅係前菜,一啲都唔馬虎,好好食,而且最正嘅係任添!當然價錢都有返咁上下,但耐唔耐黎chill下都唔錯!❤️
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