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2023-07-25
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喜歡吃fine dining，又喜歡吃意大利菜的朋友注意囉🥰!!! 你一定會喜歡中環的 🇮🇹Castellana Restaurant 啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 之前去過餐廳的新姊妹店 ☁️Perla 吃過，質素相當的高，這次去本店，所以好期待唷(≧▽≦)!!! 餐廳地方寬敞，雖然沒有Sky101的美麗海景，但被大量美酒包圍，感覺同樣不錯。裝潢高雅有氣派😗，與酒櫃打卡也很不錯呢～ 「 Tour Around Italy🍽️$1380/位 +🥂$880/位」 讓你味蕾環繞意大利的tasting Menu，包含六道菜，吃得相當滿足唷☺️～ _Bread🥖 率先呈上兩款自家製麵包，一款是蕃茄軟包，一款是酸種麵包，不一樣的口感，同樣不錯。 _Appetizer🥩頭盤有意大利北部牛仔肉、風乾黑豬肉脆片 等，黑豬肉油份豐腴，油香四溢。 _Sicilia西西里島⚪️ 帶子他他配上柑橘泥、杏仁泥和墨汁，好鮮美。 _Liguria利古里亞 ⚫️ 喜歡海膽和生蠔的朋友仔🤭，必定喜歡這道菜式。海水味相當濃郁，還有魚子醬和ricotta cheese form哦～ _Piemonte皮埃蒙特🍲 意大利蕃茄湯又鮮又甜，蕃茄仔有
之前去過餐廳的新姊妹店 ☁️Perla 吃過，質素相當的高，這次去本店，所以好期待唷(≧▽≦)!!!
餐廳地方寬敞，雖然沒有Sky101的美麗海景，但被大量美酒包圍，感覺同樣不錯。裝潢高雅有氣派😗，與酒櫃打卡也很不錯呢～
「 Tour Around Italy🍽️$1380/位 +🥂$880/位」
讓你味蕾環繞意大利的tasting Menu，包含六道菜，吃得相當滿足唷☺️～
_Bread🥖
率先呈上兩款自家製麵包，一款是蕃茄軟包，一款是酸種麵包，不一樣的口感，同樣不錯。
_Appetizer🥩
頭盤有意大利北部牛仔肉、風乾黑豬肉脆片 等，黑豬肉油份豐腴，油香四溢。
_Sicilia西西里島⚪️
帶子他他配上柑橘泥、杏仁泥和墨汁，好鮮美。
_Liguria利古里亞 ⚫️
喜歡海膽和生蠔的朋友仔🤭，必定喜歡這道菜式。海水味相當濃郁，還有魚子醬和ricotta cheese form哦～
_Piemonte皮埃蒙特🍲
意大利蕃茄湯又鮮又甜，蕃茄仔有三款𣎴同酸度和味道呢!
_Puglia普利亞🍝
當日最愛這道阿拉斯加蟹肉雲吞!!! 蟹肉鮮甜味濃，配上龍蝦湯汁🦞🦀，香氣撲鼻，三個完全不夠呀!
_Calabria卡拉布里亞🐽
意大利南部超有名的黑豚肉，以慢煮方式烹調，肉嫩鮮美哦!
_Basilicata🍦
最後的甜品是紅桑子雪葩配雜莓，配上朱古力脆片更好吃^-^!
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