花串日本料理

營業中

休息中

終於有機會來花串啦！幸得友人早幾天就訂位，正午時分也不用等位呢！定食的選擇非常之多，選擇困難症的我們這天都比較想嘗試熟食，就決定魚生飯留待下一次吧！一向鍾情魚類的我，又怎能錯過這個銀鱈魚西京燒定食呢 嘿嘿。 銀鱈魚比一般外面的份量要厚大，而且一上菜就聞到陣陣香味！銀鱈魚的表面燒得金黃微焦，而底部的魚皮也燒的非常香脆。魚肉的肉質嫩滑，鮮味十足，再加上香濃甜蜜的西京燒醬汁亦醃製的非常入味！重點是近魚皮的位置還充滿油脂的美味，整個定食實在是讓人非常滿足！友人點的是豚肉生薑燒定食。一看就感覺跟其他餐廳有點不一樣，醬汁比較多和濃郁。試吃一口，豚肉肉質還不錯，而生薑燒肉汁都充滿薑味。在中環來說高質的日本料理這個價錢還可以，期待下次再試試魚生飯/壽司。