湯煲私房火鍋

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休息中

朝早係灣仔玩完同朋友仔去打個邊爐🫕俾隻腳抖下又醫下個肚仔先，就去左中環既湯煲私房火鍋🍲，位於上環樓上鋪，裝修以白簡約設計風。枱與枱唔算好親密。點解會揀到嚟依度？因為餐廳由湯底到火鍋配料都由師傅悉心炮製，自家製手打丸、餃、滑，蘸料蝦蟹醬亦是心機作。火鍋湯底清甜滋潤無味精。天天供應高質頂級本地手切牛。天麻川芎白芷魚頭煲 這道菜以魚頭為主要食材，並加入了具有中藥性質的天麻、川芎和白芷，增添了獨特的風味和香氣。這種搭配可以為湯底帶來豐富的滋味，魚頭令整個湯更濃郁，可以先飲一碗湯後再下火鍋碗料，讓整個火鍋更加鮮美可口。有本地和牛之稱的頂級本地手切騸牯牛 一種高品質的牛肉，每日只供應平均只有13至15隻，非常適合打邊爐，肉質會較為腍滑和甘香，油花分布會非常惹味，食落油香滿溢！蘇格麝安格斯肥牛 口感鮮嫩多汁，肉質細膩，味道濃鬱。脆肉鯇魚腩 具有酥脆的外皮和香嫩的魚肉，每一口都好彈牙🤤🤤我係超級超級鍾意食脆肉鯇😍😍好小地方有得食到真係脆的鯇魚腩。自家製波菜麵 的特點是麵條彈牙，配上清爽的波菜，口感十分順滑。