中西∙環 (已結業)

🦆一品富貴鴨把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡，用荷葉包住鴨身後， 再包裹麵糰烤焗。荷葉清香撲鼻，鴨金黃，嫩滑又有油香🐟古法煎釀鯪魚鯪魚起骨後留下魚皮，釀入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉中，煎熟後外脆魚肉彈🌪懷舊春花卷懷舊春花卷以半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後，用腐竹皮包起做成小卷，慢火炸至金黃色，酥脆美味🌟荔蓉鮑魚酥當造芋頭蒸熟壓製成蓉，做成橢圓形，炸至金黃色，配上原隻鮑魚同食，煙韌彈牙，香滑軟糯，口感豐富（每位贈送乙客) 🌟洛神花荔枝布甸布甸質感幼滑，配上酸甜洛神花，清甜荔枝肉，清新🧀🍰花旗參豆腐芝士餅豆腐和忌廉芝士嫩滑香濃，花旗參片添一份甘甜，不會過甜，清新🌟陳皮蛋撻蛋撻甜味中帶點陳皮甘香，不會太甜🌟🍰瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足，原來甜食都一樣美味冰鎮海鮮，任食Häagen-Dazs雪糕令人欲罷不能，現場還有專人整抹茶雞蛋仔、棉花糖，香滑豆腐花可以慢慢享受❤️