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2023-12-12
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尖沙嘴|家全七福 (H Zentre)
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知道家全七福開了分店來九龍區
今晚就約同朋友來到九龍尖沙嘴分店
品嚐一下家全七福的味道😌
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由七哥管理，跟灣仔店一樣，食物質素有保證，店內裝潢雅致, 環境寬敞舒適，地方更為方便，以後食飯多個好地方🤓
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兩個人又想多試一點不同菜式, 點套餐就最好不過😌
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家全七福Testing menu $1000/位💞💞.前菜
🔺雞子渣 – 經炸後入口外脆內嫩。
🔺皮蛋醬蘿蔔 – 皮蛋甘香夾集著蘿蔔鮮甜, 味道非常配搭。
🔺蜜汁燒脆鱔 – 鱔片香脆, 現上蜜汁, 令鱔味更見鮮甜。.湯品
🔺雞蓉燴官燕胖雞茸跟官燕燴煮而成，入口濃郁而鮮味，官燕吸引了雞湯精華，口感豐富，啖啖香濃雞湯茸，官燕順滑，每一口都不能錯過，要細味品嘗💞.
🔺釀焗鮮蟹蓋新肉蟹拆肉釀回蟹蓋之中，釀後再焗炸而成，金黃色蟹蓋外層薄脆，粉漿很薄，蟹肉伴上洋蔥絲，增加口感，這個蟹蓋食出蟹肉鮮味👍🏻👍🏻.🔺燒雲腿大地田雞片手工菜，田雞腿肉由人手去骨，再泡油，入口肉質彈牙鮮味，配上咸香味的雲腿片，非常惹味💞.
🔺水煮手切牛肉牛肉嫩滑，入口先是陣陣麻香，之後辣勁再滲出來，底下墊了一些薯粉，吸收湯汁
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前菜 🔺雞子渣 – 經炸後入口外脆內嫩。 🔺皮蛋醬蘿蔔 – 皮蛋甘香夾集著蘿蔔鮮甜, 味道非常配搭。 🔺蜜汁燒脆鱔 – 鱔片香脆, 現上蜜汁, 令鱔味更見鮮甜。
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湯品 🔺雞蓉燴官燕
胖雞茸跟官燕燴煮而成，入口濃郁而鮮味，官燕吸引了雞湯精華，口感豐富，啖啖香濃雞湯茸，官燕順滑，每一口都不能錯過，要細味品嘗💞
. 🔺釀焗鮮蟹蓋
新肉蟹拆肉釀回蟹蓋之中，釀後再焗炸而成，金黃色蟹蓋外層薄脆，粉漿很薄，蟹肉伴上洋蔥絲，增加口感，這個蟹蓋食出蟹肉鮮味👍🏻👍🏻
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🔺燒雲腿大地田雞片
手工菜，田雞腿肉由人手去骨，再泡油，入口肉質彈牙鮮味，配上咸香味的雲腿片，非常惹味💞
. 🔺水煮手切牛肉
牛肉嫩滑，入口先是陣陣麻香，之後辣勁再滲出來，底下墊了一些薯粉，吸收湯汁後非常惹味😎
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🔺油雞樅菌炒四季豆
用雞油炒四季豆，油香美味，簡單中見不平凡，食出廚師的用心💞💞
. 🔺瑤柱荷葉飯
飯身粒粒分明，入口軟糯有彈性，以荷葉再蒸焗後，飯身帶有荷葉香，瑤柱之外更有蟹肉，配料用心💞💞
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🔺生磨合桃露
合桃味香濃，口感細滑，而且不會過甜👍🏻😌 🔺鴛鴦棗蓉糕
煙韌軟糯，棗味濃郁，又帶點椰香💞💞 🔺懷舊芝麻卷
兒時回憶，芝士味香濃，入口爽口香彈，味道一流👍🏻 . 服務質素好好，態度殷勤，經常更換碗碟，亦會細心諮詢客人對菜式意見，有機會再來品嘗其他菜式😌😌
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