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2023-02-14
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之前行經嘉芙中心，發現地庫開咗間非常有特色嘅火鍋店，竟然用旅行做主題，夠晒gimmick。今個周末就一於試吓好唔好食～餐廳為於嘉芙中心地庫，餐廳面積不算大，但設有多間廂房，並以唔同國家做主題，大廳有6-7張枱，走私房菜路線。見到店主都花了不少心機在裝修方面，到處都有精心設計過，例如地板是一條機場跑道，跟設有射燈，非常有趣味！湯底價錢普遍都要過百，但絕對係真材實料，我哋叫咗潮州牛丸牛坑腩鍋 $218，真係清湯腩嘅湯底，有大量配料，牛丸超多汁彈牙，牛坑腩軟淋鮮甜多汁，非常高質。職員會在你面前放湯，而材料入邊有少量乾冰，所以放湯時會煙霧離漫，夠晒特別！每位客人仲會送上一隻鮮活南非鮑魚，價值$68，而且係勁大隻！老闆真係非常闊綽😆雪山和牛拼盤 $438個拼盤非常具大，擺盤好靚，包括了A4和牛 本地手切牛 極黑和牛肉 牛小排 和牛舌 牛胸爽，其中A4 和牛 同牛小排都係勁正，雪花均勻，肉味非常鮮甜。羊肚菌鮮蝦丸/ 黑松露墨魚丸（冬甩）$58 （半份）必點推介，手打丸爽口彈牙，羊肚菌和黑松露味道夠突出，高質！手工響鈴 $58自家炸嘅響鈴，質素都可以，有幾舊比較深色有少許炸太耐海棠春蔬 （雜菜拼盤
餐廳為於嘉芙中心地庫，餐廳面積不算大，但設有多間廂房，並以唔同國家做主題，大廳有6-7張枱，走私房菜路線。見到店主都花了不少心機在裝修方面，到處都有精心設計過，例如地板是一條機場跑道，跟設有射燈，非常有趣味！
湯底價錢普遍都要過百，但絕對係真材實料，我哋叫咗潮州牛丸牛坑腩鍋 $218，真係清湯腩嘅湯底，有大量配料，牛丸超多汁彈牙，牛坑腩軟淋鮮甜多汁，非常高質。職員會在你面前放湯，而材料入邊有少量乾冰，所以放湯時會煙霧離漫，夠晒特別！
每位客人仲會送上一隻鮮活南非鮑魚，價值$68，而且係勁大隻！老闆真係非常闊綽😆
鮮活南非鮑魚
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雪山和牛拼盤 $438個拼盤非常具大，擺盤好靚，包括了A4和牛 本地手切牛 極黑和牛肉 牛小排 和牛舌 牛胸爽，其中A4 和牛 同牛小排都係勁正，雪花均勻，肉味非常鮮甜。
雪山和牛拼盤
$438
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羊肚菌鮮蝦丸/ 黑松露墨魚丸（冬甩）$58 （半份）必點推介，手打丸爽口彈牙，羊肚菌和黑松露味道夠突出，高質！
黑松露墨魚丸
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羊肚菌鮮蝦丸
$58
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自家炸嘅響鈴，質素都可以，有幾舊比較深色有少許炸太耐
手工響鈴
$58
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有菜心、生菜和娃娃菜，非一般嘅蔬菜，係勁幼嫩和鮮甜，似有機蔬菜🫣
海棠春蔬 （雜菜拼盤）
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店舖有多間包廂，可容納8-12人，夠晒privacy非常適合家庭/朋友聚會（星期日至四min charge $2500，星期五六min charge $3500）。下次真係要帶埋屋企人來試吓！
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