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2018-12-16
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這天友人帶我去吃想試很久的琥酌 之前就聽說是高質版本的吉列牛，而且是間除了牛以外還有很多選擇的日式居酒屋！一進去環境真的很有日本風味首先來了個前菜 — 是海蜇、青瓜、玉米、車厘茄、沙律菜再伴以日式芝麻醬，開胃又美味！不消一會，店員就為我們準備爐具，而是晚主角安格斯吉列牛也徐徐送上！吉列的外皮非常吸引，薄薄的一層卻很酥脆！ 而安格斯牛的肉質果然非常有水準，肉質鮮嫩軟稔！脂肪平均分佈，接近入口即溶！逐片吉列牛放在熱辣辣石板上，發出滋滋聲音，兩邊燒大約十至十二秒就可以了！嚐了幾口牛加入岩鹽和芥末，味道都很配！ 不過其實不加任何調味，都已經非常好吃！接著我們就點了博多明太子玉子燒！明太子的份量很多，咬一口就有超多粒明太子湧出來 ！另外再加了汁燒安格斯牛肉串！牛肉燒至7成熟，肉質非常軟稔又有嚼口，醬汁甜甜的很入味，同時又有豐富的牛味！最後應明太子控朋友的要求再來了個明太子舞茸大江戶炒飯！熱辣辣的炒飯裡有很多的明太子、牛肉粒、菇、雞蛋、青蔥和木魚碎 ！整個飯炒的很香口惹味，再加上明太子帶了點微辣，非常開胃，每人很快就KO了兩大碗呢！
一進去環境真的很有日本風味
首先來了個前菜 — 是海蜇、青瓜、玉米、車厘茄、沙律菜再伴以日式芝麻醬，開胃又美味！
不消一會，店員就為我們準備爐具，而是晚主角安格斯吉列牛也徐徐送上！
安格斯牛吉列
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吉列的外皮非常吸引，薄薄的一層卻很酥脆！ 而安格斯牛的肉質果然非常有水準，肉質鮮嫩軟稔！脂肪平均分佈，接近入口即溶！
安格斯牛吉列
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逐片吉列牛放在熱辣辣石板上，發出滋滋聲音，兩邊燒大約十至十二秒就可以了！
安格斯牛吉列
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嚐了幾口牛加入岩鹽和芥末，味道都很配！ 不過其實不加任何調味，都已經非常好吃！
安格斯牛吉列
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接著我們就點了博多明太子玉子燒！明太子的份量很多，咬一口就有超多粒明太子湧出來 ！
博多明太子玉子燒
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另外再加了汁燒安格斯牛肉串！牛肉燒至7成熟，肉質非常軟稔又有嚼口，醬汁甜甜的很入味，同時又有豐富的牛味！
汁燒安格斯牛肉串
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最後應明太子控朋友的要求再來了個明太子舞茸大江戶炒飯！熱辣辣的炒飯裡有很多的明太子、牛肉粒、菇、雞蛋、青蔥和木魚碎 ！
明太子舞茸大江戶炒飯
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整個飯炒的很香口惹味，再加上明太子帶了點微辣，非常開胃，每人很快就KO了兩大碗呢！
明太子舞茸大江戶炒飯
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