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2018-06-17
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牛角，其實經常去邊都會見到，但冇入去食過，今日問老婆想食壽司定牛角，老婆話未食過牛角，不如去食下啦。時間尚早，不算太多人，不用等位，就有位了。座位不太闊落，3個人坐2個人既枱，好逼，但不算太大油煙。餐廳選用的都是優質牛肉，如佐賀頂級A5黑毛和牛。佐賀頂級A5黑毛和牛薄燒月見和牛（$128）大理石花紋般的油花，分佈均勻。吃進嘴裡多汁柔軟，入口即化。極上和牛四品盛合（$528）佐賀頂級A5黑毛和牛和牛肉眼-佐賀牛肉油花豐富，一咬滿嘴油香，口感非常嫩滑佐賀頂級A5黑毛和牛和牛西冷-西冷肉味香濃富咬感，油花分布適中，啖啖入口即溶佐賀頂級A5黑毛和牛和牛一口牛-油脂較多，唔好燒得太耐，會比較韌極上和牛澳洲和牛舌-口感十足且肉質非常腍軟吃完這幾款，感覺置身於日本，日本的感覺回來了，真係太正太好味，最後我地亦點了多一客佐賀頂級A5黑毛和牛和牛（$128）和牛角飯（$29），牛角飯忘記了拍照，大量的紫菜碎在飯面，內裡有醬油及白芝麻，攪勻一齊食，好香濃紫菜味，非常美味。梅子青檸梳打（$32）清爽解渴，而餐廳不會主動派發即棄飲管，為海洋生態出一分力。
餐廳選用的都是優質牛肉，如佐賀頂級A5黑毛和牛。佐賀頂級A5黑毛和牛薄燒月見和牛（$128）大理石花紋般的油花，分佈均勻。吃進嘴裡多汁柔軟，入口即化。
極上和牛四品盛合（$528）
佐賀頂級A5黑毛和牛和牛肉眼-佐賀牛肉油花豐富，一咬滿嘴油香，口感非常嫩滑
佐賀頂級A5黑毛和牛和牛西冷-西冷肉味香濃富咬感，油花分布適中，啖啖入口即溶
佐賀頂級A5黑毛和牛和牛一口牛-油脂較多，唔好燒得太耐，會比較韌
極上和牛澳洲和牛舌-口感十足且肉質非常腍軟
吃完這幾款，感覺置身於日本，日本的感覺回來了，真係太正太好味，最後我地亦點了多一客佐賀頂級A5黑毛和牛和牛（$128）和牛角飯（$29），牛角飯忘記了拍照，大量的紫菜碎在飯面，內裡有醬油及白芝麻，攪勻一齊食，好香濃紫菜味，非常美味。
梅子青檸梳打（$32）清爽解渴，而餐廳不會主動派發即棄飲管，為海洋生態出一分力。
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