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2021-04-24
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E兩年因為疫情關係已經好耐無去過日本旅行✈️, 唯有係香港食住先解解思鄉之情🥺! 🌟時令螢光魷魚配酸汁螢光魷魚口感爽彈, 入口鮮甜, 魚香味重, 而且仲爆哂膏!🌟日本蕃茄冰菜配胡麻醬蕃茄鮮甜, 冰菜爽脆🌟刺身5點水母口感爽脆, 配上清新嘅柚子醋同微咸嘅海葡萄, 非常醒胃!金甘鯛🐟油脂少, 肉質鮮甜細膩! 縞鰺🐟口感清爽順滑, 肉質緊緻肥嫩, 油脂均勻, 味道鮮甜, 入口微微溶化, 肥美而不膩👍🏻! 黑目鯛🐟外皮微微燒過, 肉質清爽緊實有彈性! 大拖羅🐟肉質肥美, 油脂豐腴入口即溶!🌟喜知次一夜干🐟一夜干外皮香脆帶油香, 肉質細緻順滑唔鬆散, 咸香味有層次!🌟壽司銀鱈魚🐟🍣微微燒過, 入口即溶, 肉質細膩, 食起上嚟筋道略彈! 帆立貝🍣味道鮮甜, 肉質厚實! 牡丹蝦🦐🍣黏爽彈甜, 上面鋪上蝦膏, 味道甘香! 火灸右口魚邊🐟🍣火炙將魚油逼出而且溶入柔軟肉質, 油脂甘香而不膩 白海膽味道清爽鮮甜, 口感結實 🌟魚湯烏冬🐟🍜湯頭呈奶白色, 魚味濃且鮮甜, 濃稠度剛剛好掛係烏冬上面, 烏冬口感爽彈, 加埋蔥絲令整體味道提昇!🌟日本士多啤梨🍓➕日本朱古力蛋捲士多啤梨味道清甜, 蛋捲口感煙韌, 朱古
🌟時令螢光魷魚配酸汁
螢光魷魚口感爽彈, 入口鮮甜, 魚香味重, 而且仲爆哂膏!
🌟日本蕃茄冰菜配胡麻醬
蕃茄鮮甜, 冰菜爽脆
🌟刺身5點
水母
口感爽脆, 配上清新嘅柚子醋同微咸嘅海葡萄, 非常醒胃!
金甘鯛🐟
油脂少, 肉質鮮甜細膩!
縞鰺🐟
口感清爽順滑, 肉質緊緻肥嫩, 油脂均勻, 味道鮮甜, 入口微微溶化, 肥美而不膩👍🏻!
黑目鯛🐟
外皮微微燒過, 肉質清爽緊實有彈性!
大拖羅🐟
肉質肥美, 油脂豐腴入口即溶!
🌟喜知次一夜干🐟
一夜干外皮香脆帶油香, 肉質細緻順滑唔鬆散, 咸香味有層次!
🌟壽司
銀鱈魚🐟🍣
微微燒過, 入口即溶, 肉質細膩, 食起上嚟筋道略彈!
帆立貝🍣
味道鮮甜, 肉質厚實!
牡丹蝦🦐🍣
黏爽彈甜, 上面鋪上蝦膏, 味道甘香!
火灸右口魚邊🐟🍣
火炙將魚油逼出而且溶入柔軟肉質, 油脂甘香而不膩
白海膽
味道清爽鮮甜, 口感結實
🌟魚湯烏冬🐟🍜
湯頭呈奶白色, 魚味濃且鮮甜, 濃稠度剛剛好掛係烏冬上面, 烏冬口感爽彈, 加埋蔥絲令整體味道提昇!
🌟日本士多啤梨🍓➕日本朱古力蛋捲
士多啤梨味道清甜, 蛋捲口感煙韌, 朱古力味濃郁帶微微甘苦!
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