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2020-09-28
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Dino Bean Curd 為食腐皮系列 黑松露帶子粒 | Scallop with Black Truffle $25帶子既新鮮又爽口,一點腥味也沒有,配上濃濃的黑松露香,帶出了帶子的鮮味更增添了黑松露的味道。 鰻魚玉子燒絲 | Unagi with Sliced Tamagoyaki $24壽司上充滿惹味的鰻魚汁,鰻魚啖啖肉,而且一粒粒十分易入口,清淡的玉子絲配上濃濃的鰻魚汁剛好中和鰻魚帶來的膩,配搭不俗。 蔥吞拿拖羅蓉 | Minced Tuna with Spring Onion $24拖羅蓉夠鮮味,脂肪比例適中。 蟹膏蟹柳絲 | Crab Paste & Crab Stick $24蟹膏濃郁香口,配上清甜的蟹柳,既惹味又不會膩。••••••••••••••••••••••••••••••正飯團Onigiri花之戀 | Flower Love $20三文魚飯團,飯軟硬適中,一粒粒的三文魚配上蟹籽和沙律醬,口感上有層次,十分美味,整體用料新鮮,十分用心製作。
黑松露帶子粒 | Scallop with Black Truffle $25
帶子既新鮮又爽口,一點腥味也沒有,配上濃濃的黑松露香,帶出了帶子的鮮味更增添了黑松露的味道。
鰻魚玉子燒絲 | Unagi with Sliced Tamagoyaki $24
壽司上充滿惹味的鰻魚汁,鰻魚啖啖肉,而且一粒粒十分易入口,清淡的玉子絲配上濃濃的鰻魚汁剛好中和鰻魚帶來的膩,配搭不俗。
蔥吞拿拖羅蓉 | Minced Tuna with Spring Onion $24
拖羅蓉夠鮮味,脂肪比例適中。
蟹膏蟹柳絲 | Crab Paste & Crab Stick $24
蟹膏濃郁香口,配上清甜的蟹柳,既惹味又不會膩。
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正飯團Onigiri
花之戀 | Flower Love $20
三文魚飯團,飯軟硬適中,一粒粒的三文魚配上蟹籽和沙律醬,口感上有層次,十分美味,整體用料新鮮,十分用心製作。
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