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2023-06-02
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今天我來到銅鑼灣希雲街Sleepless 吃晚餐🥰雖然餐廳的桌子不多，但是他們在設計上擁有自己的風格和非常有情調，氣氛十分好。讓我們可以放下忙碌的工作，好好享受今晚的晚餐。今天我們選擇了這款Dinner Set $398 一位，二人同行有88折優惠。Dinner Set 包括頭盤，是日餐湯，主菜和甜品。所以，我們兩個人選擇吃2個$398／Set頭盤方面：我們選擇了香煎北海道刺身級帶子，採用香草牛油泡沫和檸檬橄欖油製作。以及，香煎法國鵝肝，採用玉桂蘋果醬製作，配搭：香烤牛油軟包。香煎北海道刺身級帶子，有兩大粒的帶子，好香牛油味，淡淡帶子肉，十分美味可口香煎法國鵝肝，鵝肝十分厚和大塊和惹味是日餐湯方面：一碗是海鮮湯，另一碗是南瓜湯。南瓜湯比海鮮湯入味，南瓜湯十分濃味，十分甜。可是，海鮮湯十分淡味，麻麻地海鮮湯南瓜湯主菜方面：我們主菜選擇了一款是招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒，採用自家製XO醬製作。豬鞍斧頭扒多塊，厚肉，非常多肉味。肉質很容易入口十分美味另一款就是勃根地燉和牛牛面頰配意式玉米糕和華盛頓燒汁和牛牛面頰肉質非常軟腍，又非常香濃的牛味，賣相有創意，我們十分中意食物有質素今次我也是第一
今天我們選擇了這款Dinner Set $398 一位，二人同行有88折優惠。Dinner Set 包括頭盤，是日餐湯，主菜和甜品。所以，我們兩個人選擇吃2個$398／Set
頭盤方面：我們選擇了香煎北海道刺身級帶子，採用香草牛油泡沫和檸檬橄欖油製作。以及，香煎法國鵝肝，採用玉桂蘋果醬製作，配搭：香烤牛油軟包。
香煎北海道刺身級帶子，有兩大粒的帶子，好香牛油味，淡淡帶子肉，十分美味可口
香煎法國鵝肝，鵝肝十分厚和大塊和惹味
是日餐湯方面：一碗是海鮮湯，另一碗是南瓜湯。南瓜湯比海鮮湯入味，南瓜湯十分濃味，十分甜。可是，海鮮湯十分淡味，麻麻地
海鮮湯
南瓜湯
主菜方面：我們主菜選擇了一款是招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒，採用自家製XO醬製作。豬鞍斧頭扒多塊，厚肉，非常多肉味。肉質很容易入口十分美味
另一款就是勃根地燉和牛牛面頰配意式玉米糕和華盛頓燒汁和牛牛面頰肉質非常軟腍，又非常香濃的牛味，賣相有創意，我們十分中意食物有質素今次我也是第一次吃和牛牛面頰下次有機會再吃多次。
甜品方面：是朱古力蛋糕，非常濃朱古力味，口感軟綿綿，水果少少酸，可以接受
飲品方面：
我們選擇了二款不同的飲品就是65%混合可可朱古力(無糖) 和 100%厄瓜多爾純可可黑朱古力(無糖). 我比較喜歡喝無糖飲品。雖然無糖，但已經很夠甜味了。
65%混合可可朱古力(無糖)。賣相精緻，打手漂亮，好濃的朱古力
100%厄瓜多爾純可可黑朱古力
賣相精緻，打手漂亮，好濃的朱古力。
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