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2023-04-28
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有陣時一個人都想食好啲，又想食壽司，但唔想食一般嘅連鎖店，立鮨已經喺香港開立好多年，出名質素高，選擇又多，今日一於過試吓餐廳以吧台形式為主，可以睇到壽司師傅整壽司嘅過程，牆身寫上左期間限定嘅款式✨日本馬糞海膽壽司$68以馬糞海膽最著名，外觀呈赤褐色，海膽濃稠感十足，味道甘甜，芳香四溢✨火炙左口魚邊壽司$28火炙過後，左口魚油脂爆發，入口即溶，美味都難以形容✨北海道羅𦥑寒鰤魚腩壽司$48係餐廳本月推介，寒鰤係油甘魚嘅一種，魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜✨特上地金目鯛壽司$48魚的油分豐潤，口感軟熟，魚皮魚肉同樣鮮香✨劍魚腩壽司$25魚肉質細膩，口感嫩滑厚實，鮮甜美味✨深海池魚壽司$25深海池魚🐟油脂最豐富，入口即溶✨大吞拿魚鮫壽司$68吞拿魚鮫連接魚頭及拖羅部位，很厚肉，魚肉極度肥美，入口柔潤鮮甜
餐廳以吧台形式為主，可以睇到壽司師傅整壽司嘅過程，牆身寫上左期間限定嘅款式
✨日本馬糞海膽壽司$68
以馬糞海膽最著名，外觀呈赤褐色，海膽濃稠感十足，味道甘甜，芳香四溢
✨火炙左口魚邊壽司$28
火炙過後，左口魚油脂爆發，入口即溶，美味都難以形容
✨北海道羅𦥑寒鰤魚腩壽司$48
係餐廳本月推介，寒鰤係油甘魚嘅一種，魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜
✨特上地金目鯛壽司$48
魚的油分豐潤，口感軟熟，魚皮魚肉同樣鮮香
✨劍魚腩壽司$25
魚肉質細膩，口感嫩滑厚實，鮮甜美味
✨深海池魚壽司$25
深海池魚🐟油脂最豐富，入口即溶
✨大吞拿魚鮫壽司$68
吞拿魚鮫連接魚頭及拖羅部位，很厚肉，魚肉極度肥美，入口柔潤鮮甜
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