村上居酒屋 (已結業)

日本真蠔蠔肉厚薄適中, 不會單薄, 輕輕一切，蠔肉已切離蠔殼, 能將整隻蠔滑入口中, 多麼的享受, 蠔味濃有點creamy ,又有點甘甜,淡淡的蠔味在口腔中流動, 層次豐富。豚肉蘆筍卷豚腩肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。他們以豚肉包住蘆筍，經過烤燒，香味四溢，肉質富脆口感，又有焦香味，一等一享受。目仁奈剌身最令我印象深刻的, 是裝擺得像劃一樣。深海池魚白中透亮, 紅潤亮麗, 肉質肥美爽甜, 口感層次豐富, 魚鮮味突出, 相當吸引，口感一流。薄如紙的目仁奈顯示出師傅的刀工一流, 魚肉雪白薄透, 近皮有粉色, 店員提供小小一碟酸汁可加上蔥, 以魚肉蘸上此醬汁, 味道和目仁奈超搭的, 再細味魚肉, 魚質軟腍細嫩滲有油香, 魚味輕柔清爽, 令人回味無窮!牛肋骨牛肋骨脂肪適中肉質較有嚼勁和鬆軟之間，牛味濃郁。這裡的賣相也好，看上去油令立的有光澤，熱辣辣的香味四溢，燒得幾好，吃起來幾件也是美味可口，牛肋骨的品質質素佳，水準非常高。炸河蝦赤蝦甚有光澤感, 的肉質緊實, 蝦味鮮香, 口感亦相當爽口, 好像食薯片一樣。辣酒煮螺慢慢從螺中取出，單是賣相已經十分吸引， 彈牙有嚼勁，肉十分厚身， 鮮甜美味，