北海道爐端燒 (已結業)

OT到晚上九點才放工，同事帶了我去附近的居酒屋食晚餐。鹽燒味噌漬鮭魚腩三文魚腩燒至外皮帶脆，魚油甘香，肉質嫩滑，還吃到啖啖魚脂，非常肥美。炸明太子雞翼雞翼裏面包著鮮味的明太子，炸翼香脆不油膩，明太子的咸鮮味充斥口腔。帶子魷魚燒味道極似章魚燒，不過裏面多了點帶子肉，新鮮熱辣。豬骨拉麵煮雞蛋拉麵煙韌彈牙，湯底是濃郁的豬骨湯，味道鮮甜，溏心蛋呈流心狀，厚切叉燒帶點半肥瘦，又腍又入味，旁邊還有些筍、木耳及粟米。三文魚及三文魚籽飯用三文魚腩邊為材，肥美且鮮甜，充滿油份甘香，三文魚籽更加是鮮甜中的鮮甜，百幾蚊就可嘗到此高質食材，性價比高。