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2022-06-19
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今日午餐到了上環的一間摩登餐廳。餐廳的間局一目了然，但特式的燈光加上皮製座位，氣氛不錯。Set lunch $268先送上麵包。麵包烘得香脆鬆化，配上特製牛油，口感香滑，有著淡淡的腐乳香，不錯。Appetizers 選擇了Tuna . Tartare. Avocado, pickle。這道tuna tartare 賣相不錯，tuna 口感香滑，配上香蔥、魚露、魚油、蔥油和日本豉油，再配上幼滑creamy 的牛油果，當中的車厘茄有點睛提鮮的作用，令整道菜既有東方色彩又好refreshing.Mushroom soup磨茹湯有著濃厚的磨茹味，口感香滑creamy, 質地沒有太稠厚，剛剛好，又不會太稀薄，好味道。Sirloin Fingering potatoes. Veal. N.Z這牛扒煎得剛好，雖然有部分比較有嚼勁，但肉的質感強烈，滿有牛味。而配菜也滿有心思，甘筍經柚子汁煮制，再配上迷你手指薯，口感豐富。綠茶撻$48這綠茶撻賣相很美！綠茶撻質地實在，茶味香濃，配上清新酸香的橙皮，再混合玄米jelly 和tofucream, 味道豐富而和諧。Cappuccino :咖啡口感香滑，味道甘香
今日午餐到了上環的一間摩登餐廳。餐廳的間局一目了然，
但特式的燈光加上皮製座位，
氣氛不錯。Set lunch $268
先送上麵包。
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麵包烘得香脆鬆化，配上特製牛油，口感香滑，有著淡淡的腐乳香，不錯。
Appetizers 選擇了Tuna . Tartare. Avocado, pickle。
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這道tuna tartare 賣相不錯，tuna 口感香滑，配上香蔥、魚露、魚油、蔥油和日本豉油，
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Mushroom soup
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磨茹湯有著濃厚的磨茹味，口感香滑creamy, 質地沒有太稠厚，剛剛好，又不會太稀薄，好味道。
Sirloin
Fingering potatoes. Veal. N.Z
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這牛扒煎得剛好，雖然有部分比較有嚼勁，但肉的質感強烈，
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綠茶撻$48
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這綠茶撻賣相很美！綠茶撻質地實在，茶味香濃，配上清新酸香的橙皮，再混合玄米jelly 和tofucream, 味道豐富而和諧。
Cappuccino :咖啡口感香滑，味道甘香
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Earl grey有淡淡的百爵茶香，口感順滑。
這一天的午餐豐富又滿足，會再訪。
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