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2024-10-17
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近排忙到無時間去旅行，惟有食住日本野解下思鄉之情先。我同朋友都唔係好大食，所以今日揀左N set$1,080 應該就夠食喇。先付三品南瓜汁豆腐，豆腐配上香甜南瓜汁，嫩滑而且豆味濃郁👍🏻黑梅貝配汁煮大根，黑梅貝口感爽彈父根煮得好入味！荀菜配車厘茄，簡單得黎清新開胃，準備好胃口食正野🥳岩手縣生蠔，好似手掌咁大😍超肥美，口感creamy帶有淡淡海水味甜蝦他他配鱈魚乾，甜蝦他他好鮮甜，加入柚子醬令味道更清爽，配埋脆脆鱈魚乾一齊食更有層次！松露間八魚，第一次食呢款魚，口感香醇，仲帶點脆口，加入松露更突顯鮮味。劍魚腩配醬油蛋黃劍魚腩肉質柔軟，鮮甜👍🏻撈埋蛋黃入口更嫩滑。A4和牛，外層煎到微脆，內層粉嫩，接近入口即溶!煙燻銀鱈魚，非常打卡able 既一道菜😍煙燻過後逼出魚肉既油脂，入口甘香！白粟米，超級清甜！！仲好解膩👍🏻真羽太壽司，肉實結實，有嚼勁。木一鯛壽司，魚味較清淡，但好鮮甜。蜜甘雕壽司，呢款魚係食用加入蜜甘既飼料，唔怪得入口清香仲有啲果味！大拖羅，肥美甘香，鮮味十足🥰帆立貝配北海道紫海膽壽司，不敗配搭🥰帶子厚身鮮甜，配埋creamy海膽，諗起都想再食！海膽手卷，滿滿既海膽，大滿足🥰吸物，係
我同朋友都唔係好大食，所以今日揀左N set$1,080 應該就夠食喇。
先付三品
南瓜汁豆腐，豆腐配上香甜南瓜汁，嫩滑而且豆味濃郁👍🏻
黑梅貝配汁煮大根，黑梅貝口感爽彈父根煮得好入味！
荀菜配車厘茄，簡單得黎清新開胃，準備好胃口食正野🥳
岩手縣生蠔，好似手掌咁大😍超肥美，口感creamy帶有淡淡海水味
甜蝦他他配鱈魚乾，甜蝦他他好鮮甜，加入柚子醬令味道更清爽，配埋脆脆鱈魚乾一齊食更有層次！
松露間八魚，第一次食呢款魚，口感香醇，仲帶點脆口，加入松露更突顯鮮味。
劍魚腩配醬油蛋黃劍魚腩肉質柔軟，鮮甜👍🏻撈埋蛋黃入口更嫩滑。
A4和牛，外層煎到微脆，內層粉嫩，接近入口即溶!
煙燻銀鱈魚，非常打卡able 既一道菜😍煙燻過後逼出魚肉既油脂，入口甘香！
白粟米，超級清甜！！仲好解膩👍🏻
真羽太壽司，肉實結實，有嚼勁。
木一鯛壽司，魚味較清淡，但好鮮甜。
蜜甘雕壽司，呢款魚係食用加入蜜甘既飼料，唔怪得入口清香仲有啲果味！
大拖羅，肥美甘香，鮮味十足🥰
帆立貝配北海道紫海膽壽司，不敗配搭🥰帶子厚身鮮甜，配埋creamy海膽，諗起都想再食！
海膽手卷，滿滿既海膽，大滿足🥰
吸物，係奶白色既魚湯魚味好濃!
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