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2023-07-22
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發覺自己去蘭桂坊食野既次數多過飲野😋之前係依頭食都係西餐🍴 • 日本菜🍣多，今次就食左間高質既中菜🥢枱同枱之間夠濶落 • 唔會逼埋好嘈 • 坐得舒服😌~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪ 前菜▫️一口和牛酥 : 睇𝐝層次就知高質啦😳真係好酥，係酥到化開個種🤤▫️水晶鮮蝦餃 : 蝦肉勁爽口彈牙🦐外皮少少煙韌🥟.▪湯▫️蜜瓜燉螺頭湯湯料有螺頭 • 雞肉🐓 • 豬肉🐖 • 蜜瓜🍈，飲落好清甜🥄.▪主食▫️酒香南非鮑魚角會係旁邊爆炒👨🏻🍳，上枱後先打開煲蓋🍲有酒香味攻出黎🍾店員會再分落碟俾我地🍽鮑魚好彈牙 • 完全唔韌，仲有厚冬菇 • 黃耳 • 松茸菇...全部都好惹味😋.▫️香煎紅瓜子斑件新鮮海魚🐟香煎至表面脆內滑💫表面加左蔥油更香💚底加左脆卜卜米餅，整體食落唔會好油旁邊仲有粒熊仔硬糖伴碟🧸.▫️濃湯浸畤蔬濃湯唔會過鹹，配埋翠綠既菜🥬仲有每次食浸菜都要搶食既炸蒜粒🧄.▫️薑蔥焗乳鴿用左煲仔上，乳鴿底下加左好多薑 • 蔥 • 蒜🍲乳鴿皮好脆💥扯開個下爆晒汁💦內仲𝐊𝐞𝐞𝐩左係嫰💗題外話💁🏻♀️本身我諗住扮下斯文同刀叉食🍴，但店員話食乳鴿一定要拎住食先好味(*有即棄
之前係依頭食都係西餐🍴 • 日本菜🍣多，
今次就食左間高質既中菜🥢
枱同枱之間夠濶落 • 唔會逼埋好嘈 • 坐得舒服😌
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▪ 前菜
▫️一口和牛酥 : 睇𝐝層次就知高質啦😳真係好酥，係酥到化開個種🤤
▫️水晶鮮蝦餃 : 蝦肉勁爽口彈牙🦐外皮少少煙韌🥟
一口和牛酥 & 水晶鮮蝦餃
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一口和牛酥 & 水晶鮮蝦餃
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▪湯
▫️蜜瓜燉螺頭湯
湯料有螺頭 • 雞肉🐓 • 豬肉🐖 • 蜜瓜🍈，飲落好清甜🥄
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▪主食
▫️酒香南非鮑魚角
會係旁邊爆炒👨🏻🍳，上枱後先打開煲蓋🍲
有酒香味攻出黎🍾店員會再分落碟俾我地🍽
鮑魚好彈牙 • 完全唔韌，仲有厚冬菇 • 黃耳 • 松茸菇...全部都好惹味😋
酒香南非鮑魚角
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酒香南非鮑魚角
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▫️香煎紅瓜子斑件
新鮮海魚🐟香煎至表面脆內滑💫
表面加左蔥油更香💚
底加左脆卜卜米餅，整體食落唔會好油
旁邊仲有粒熊仔硬糖伴碟🧸
香煎紅瓜子斑件
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▫️濃湯浸畤蔬
濃湯唔會過鹹，配埋翠綠既菜🥬
仲有每次食浸菜都要搶食既炸蒜粒🧄
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▫️薑蔥焗乳鴿
用左煲仔上，乳鴿底下加左好多薑 • 蔥 • 蒜🍲
乳鴿皮好脆💥扯開個下爆晒汁💦內仲𝐊𝐞𝐞𝐩左係嫰💗
題外話💁🏻♀️
本身我諗住扮下斯文同刀叉食🍴，但店員話食乳鴿一定要拎住食先好味(*有即棄手套提供🧤)，夠晒爽唔洗扮😜
薑蔥焗乳鴿
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薑蔥焗乳鴿
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▪甜品
▫️杏仁茶 : 加左蛋白更加香，靚靚們要養顏必飲🤍
▫️酥皮蛋撻 : 蛋漿部份好滑又唔太甜🥧，酥皮好香脆 ，最正係有溫度🌡，唔係出左爐放到凍冰冰個種🔥
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🔺人均消費(約$𝟏𝟏𝟎𝟎)
🔺朝早 • 晏就時間有一盅兩件點心供應🥢
🔺店員姐姐們服務好好，上菜 • 收碟時仲會主動幫我地加茶🫖
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