逸之燒 (已結業)

途經元朗，記起這間店，便來一試，質素依然不錯。帝王蟹肉蒸蛋： 蒸蛋非常熱， 而且很滑，有蟹柳在底部。鹽燒豚肉鵪鶉蛋串： 豚肉片包住鵪鶉蛋， 咬下去豚肉很脆，鵪鶉蛋很軟， 口感特別。鹽燒安格斯牛肉粒：肉汁多，燒過的牛肉特別彈牙。鹽燒多春魚：燒過的多春魚外皮特別脆，也不會太咸。汁燒鰻魚串： 非常多汁， 因為鰻魚既油脂在燒的時候被鎖住，在你咬的時候都爆發了出來。 燒過嘅鰻魚皮很脆。很有驚喜！北海道黃金燒帶子：蜜糖加沙律醬，甜甜的，引人入勝。燒法國金蠔： 即開生蠔，有很多蠔汁在貝殼內， 鮮味十足。七味珍寶帆立貝串： 很多汁，味道很濃郁和強烈，帆立貝又大又彈牙。清酒煮藍青口： 清酒京蔥及蘑菇湯底非常好味，共有13隻青口，真材實料！皇帝蟹炒飯:選用珍珠米去炒蟹肉，有少少辣味，蟹肉份量很多。 有一種泰式炒飯嘅風味，有鑊氣。炸軟解手卷： 店員溫馨提示，為免紫菜變軟，需要先吃軟殼蟹手捲 。軟殼蟹炸得非常脆，用炸嘅烹調方式將蟹既鮮味鎖住。當你咬下去的時候，肉汁就會如湧流感爆發出來。珍珠米中有沙律醬，很惹味。希靈魚寿司：魚肉也鮮味。蟹子寿司： 蟹子很彈牙。炒雜菜： 有椰菜、燈籠椒、紅蘿蔔、蘑菇，沒有味精，用