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2022-06-20
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Kona (大坑)✨✨✨✨✨✨✨位於大坑蓮花宮附近的日式割烹料理餐廳，網上均有不少好評，是日小編上司請客兼公司聯誼聚餐，人多就可以點選及品嘗多款菜式😋餐廳裝潢以原木風格為主調，設有開廚讓客人近距離觀賞大廚烹製菜式，極盡視覺、嗅覺及味覺享受😎✨✨✨✨✨✨✨評分：🍩🍩🍩🍩1/2 (out of 5🍩)1. 白蝦唐揚 - 趁熱食前菜，單薄的蝦米仔以天婦羅方式烹製，口香脆卜卜。2. 生牛肉他他 - 味道似魚肉，肉質富彈性，醬汁令牛肉更香甜美味。3. 日本粟米磯辺揚 - 炸物，紫菜包住香甜粟米，有點似泰國小老闆炸紫菜零食，香脆可口。4. 瞬間薰製日本雞頸肉 - 將燒烤過的雞頸肉放入玻璃瓶，再注入櫻花木煙薰，很有心思，令燒雞味道不只是鹽加七味粉，煙薰味入口香氣四散令味道更有層次，大愛😍5. 澳洲和牛覆膜配芝士蛋黃醋 - 牛味很濃，配上芝士蛋黃醋更惹味。6. 鹿兒島黑豚腩卷 - 燒豚肉肉質細嫩，加上山椒粉京䓤及濃濃醬汁，油香及醬汁入口後久久不散，重口味朋友必點！7. 牛舌配香蔥芥末味噌 - 牛舌燒得剛好不靭又juicy，芥末味噌兩者相當匹配，令牛舌味道提升8. 烏魚子伴十割蕎麥麵 - 麵質彈牙，烏魚
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位於大坑蓮花宮附近的日式割烹料理餐廳，網上均有不少好評，是日小編上司請客兼公司聯誼聚餐，人多就可以點選及品嘗多款菜式😋
餐廳裝潢以原木風格為主調，設有開廚讓客人近距離觀賞大廚烹製菜式，極盡視覺、嗅覺及味覺享受😎
✨✨✨✨✨✨✨
評分：🍩🍩🍩🍩1/2 (out of 5🍩)
1. 白蝦唐揚 - 趁熱食前菜，單薄的蝦米仔以天婦羅方式烹製，口香脆卜卜。
2. 生牛肉他他 - 味道似魚肉，肉質富彈性，醬汁令牛肉更香甜美味。
3. 日本粟米磯辺揚 - 炸物，紫菜包住香甜粟米，有點似泰國小老闆炸紫菜零食，香脆可口。
4. 瞬間薰製日本雞頸肉 - 將燒烤過的雞頸肉放入玻璃瓶，再注入櫻花木煙薰，很有心思，令燒雞味道不只是鹽加七味粉，煙薰味入口香氣四散令味道更有層次，大愛😍
5. 澳洲和牛覆膜配芝士蛋黃醋 - 牛味很濃，配上芝士蛋黃醋更惹味。
澳洲和牛覆膜配芝士蛋黃醋
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6. 鹿兒島黑豚腩卷 - 燒豚肉肉質細嫩，加上山椒粉京䓤及濃濃醬汁，油香及醬汁入口後久久不散，重口味朋友必點！
7. 牛舌配香蔥芥末味噌 - 牛舌燒得剛好不靭又juicy，芥末味噌兩者相當匹配，令牛舌味道提升
8. 烏魚子伴十割蕎麥麵 - 麵質彈牙，烏魚子咸鮮可口，不錯👍🏼
烏魚子蕎麥面
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9. 日本青椒仔配醬油脆脆 - 青椒燒得微微焦香加上脆脆的調味料，好味😋
10. 冬瓜 岩鹽柚子 - 沒想過有串燒冬瓜這道菜式，很特別，岩鹽加柚子簡簡單單的調味但很清新！
燒冬瓜
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11. 磯煮鮑魚唐揚酢橘 - 鮑魚以醬汁炆煮過後再被炸過，肉質仍然彈牙。
日本粟米磯辺揚
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12. 雞胸軟骨配柚子胡椒 - 食肉類串燒多會感到飽膩，大廚善用柚子帶出清新感，加上胡椒
香口惹味。
13. 海膽伴龍蝦湯啫喱 - 海膽新鮮味濃，加上龍蝦鮮美，令啫喱鮮甜清新，賣相味道一流👍🏼
生牛肉他他
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整體感，各款菜式都很出色，而且富有心思，雖然價錢屬中高價位，但質量高 味道佳，小編會再回頭唷😙
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