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2024-04-20
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一間裝修很精緻的火鍋店,座位也十分舒適,餐廳提供多款湯底、刺身、肉類、丸類、餃類等。芫茜皮蛋鍋:湯底材料豐富,除了大量芫茜、皮蛋外,更有粟米、紅蘿蔔、馬蹄,湯底程奶白色。牛魔皇天梯拼盤:騸牯牛頸脊、安格斯牛小排、封門柳及一口牛柳粒,上菜賣樣一流,而且每種肉類有一張名牌,提示大約需時多少秒便可以吃。個人十分欣賞封門柳及騸牯牛頸脊,封門柳較厚,有點像燒肉級,而且明顯是手切,牛肉肉味濃及肉質鬆軟嫩滑,騸牯牛頸脊有一點爽口,帶有油香味濃又會太膩。風花雪月餃子拼盤:蟹肉海皇餃、野菌黑松露餃、鳳城水餃、重慶辣子雞肉餃及韭菜餃各兩粒,當中蟹肉海皇餃及重慶辣子雞肉餃最特別,重慶辣子雞肉餃辣勁十勁,而且帶有麻香,蟹肉海皇餃有一絲絲的蟹肉,清甜可口。整體來說這裡的食物材料質素高,待應殷勤,幫忙加湯,另外比較驚喜是配料有提供XO醬。這裡還有魚缸,提供活海鮮。
芫茜皮蛋鍋:湯底材料豐富,除了大量芫茜、皮蛋外,更有粟米、紅蘿蔔、馬蹄,湯底程奶白色。
牛魔皇天梯拼盤:騸牯牛頸脊、安格斯牛小排、封門柳及一口牛柳粒,上菜賣樣一流,而且每種肉類有一張名牌,提示大約需時多少秒便可以吃。個人十分欣賞封門柳及騸牯牛頸脊,封門柳較厚,有點像燒肉級,而且明顯是手切,牛肉肉味濃及肉質鬆軟嫩滑,騸牯牛頸脊有一點爽口,帶有油香味濃又會太膩。
風花雪月餃子拼盤:蟹肉海皇餃、野菌黑松露餃、鳳城水餃、重慶辣子雞肉餃及韭菜餃各兩粒,當中蟹肉海皇餃及重慶辣子雞肉餃最特別,重慶辣子雞肉餃辣勁十勁,而且帶有麻香,蟹肉海皇餃有一絲絲的蟹肉,清甜可口。
整體來說這裡的食物材料質素高,待應殷勤,幫忙加湯,另外比較驚喜是配料有提供XO醬。這裡還有魚缸,提供活海鮮。
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