Soul9+ (已結業)

上次食完牛肉麵先知北角有這樣一個美食小角落，沒想到這裡還有一間這麼chill的酒吧餐廳。入面裝修得有種田園的感覺，還有室外的空間可以嘆下酒，怕熱的我們還是乖乖留在室內。加48蚊就有餐湯和沙律，當然加啦！首先來的是很開胃的沙律，配上芝麻醬和沙律醋來吃十分惹味，菜很新鮮。餐湯是味道比較濃的羅宋湯，欣賞餐湯都有這麼吸引的伴碟。這杯榛子朱古力挺清涼我們點了一個原板海膽，黑松露蟹膏意大利飯，原板海膽上菜，賣相吸引，十分新鮮，不會有苦澀味。配上蟹膏更加惹味，海膽，黑松露和蟹膏互相配合奏出美妙的交響曲，沒有一種味道被淹蓋，在口腔中各施其職，味道恰到好處。朋友還有創新食法，包紫菜飯卷，味道更有層次，可以試試。主菜點了燒美國豬鞍扒，薯角，配沙律菜，豬鞍扒肉質鮮嫩，有咬口，份量十足，薯角外脆內軟，單單配上蕃茄醬食已經令人吃不停口。這間餐廳的菜式味道真心高質，值得一試，當天發現餐廳收爐之後會變身成為酒吧，下次同friend再來chill chill 先。