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2022-03-10
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享樂烘焙而家非常出名啦，新蒲崗除咗有享樂烘焙之外，其實依間理想麵包店亦非常高質，都係我嘅大愛！雖然店舖外表平平無奇好似較為舊式的麵包店，但實質由多位酒店星級造餅師傅主理，用上德國麵粉製麵糰，有多款歐式麵包，款式同質素都好好，尤其係佢哋嘅招牌-巨型卷蛋+即叫即炸冬甩！好正👍🏻👓綠茶味、吉士味、士多啤梨果醬味 冬甩 $20/個 $110/6個冬甩係佢哋嘅招牌，有別於平時中空圓形嘅冬甩，採用來自德國的柏林炸包，將發酵麵糰油炸，中間擠入餡醬，外層滾上白砂糖，我個人就比較鍾意依種外脆內軟嘅炸包冬甩，軟綿綿。由於即叫即炸所以要等約15分鐘，而家冇得喺街食嘢所以拎返返屋企食，但室溫食味道同樣鬆軟好食，表示唔夠喉下次會一口氣買六個😂口味亦多達10種：原味、芝士、朱古力、金沙朱古力、焦糖、咖啡、玉桂蘋果等等。起初食會覺得表面砂糖稍微多咗少少，但勝在冬甩甜度唔算太甜係剛剛好。綠茶味係cream cheese餡料帶有少少抹茶甘，中和到漏感所以覺得係暫時最好食；吉士就係普通嘅吉士味道不過不失，如果可以重啲雲呢拿籽香氣會更好；酸酸甜甜嘅果醬味同冬甩好夾味，而且好足料超多果醬。綠茶>士多啤梨果醬>
👓綠茶味、吉士味、士多啤梨果醬味 冬甩
$20/個 $110/6個
冬甩係佢哋嘅招牌，有別於平時中空圓形嘅冬甩，採用來自德國的柏林炸包，將發酵麵糰油炸，中間擠入餡醬，外層滾上白砂糖，我個人就比較鍾意依種外脆內軟嘅炸包冬甩，軟綿綿。由於即叫即炸所以要等約15分鐘，而家冇得喺街食嘢所以拎返返屋企食，但室溫食味道同樣鬆軟好食，表示唔夠喉下次會一口氣買六個😂口味亦多達10種：原味、芝士、朱古力、金沙朱古力、焦糖、咖啡、玉桂蘋果等等。
起初食會覺得表面砂糖稍微多咗少少，但勝在冬甩甜度唔算太甜係剛剛好。綠茶味係cream cheese餡料帶有少少抹茶甘，中和到漏感所以覺得係暫時最好食；吉士就係普通嘅吉士味道不過不失，如果可以重啲雲呢拿籽香氣會更好；酸酸甜甜嘅果醬味同冬甩好夾味，而且好足料超多果醬。綠茶>士多啤梨果醬> 吉士
評分：8.5/10
👓伯爵茶鮮忌廉卷 $60巨型卷蛋亦係店舖另一招牌，有超過10款口味但限量發售所以真係先到先得😂網上圖片見到麻糬蛋捲係有一大條麻糬置於忌廉之間超正，但幾經掙扎後都係買咗人氣之選伯爵茶口味
外層係戚風蛋糕嘅鬆軟質感，內裏採用德國奶油，勝在cream完全唔太甜，而伯爵茶口味就係蛋糕加入磨碎伯爵茶葉，變相充滿茶香食落甘香而不膩。
其實價錢唔算話好平，不過的確好有質素同埋都好大條可以厚切四片。反而另外一間係新蒲崗工廠出名手製拿破崙-常温-佢啲卷蛋就真係貴得來冇咁好食啦
評分：8/10
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