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2022-10-12
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這間酒吧太出色，食物款式選擇多，環境舒適，酒吧播放著不同樂曲，邊吃邊享受音樂，還有不少打卡位置。我吃了不少特色食物：牛肉眼扒（With French Fries & French Bean & Roasted Garlic）：五成熟剛好保持肉質鮮嫩，肉質香濃，瘦肉和肥肉比例均勻，有入口即溶的感覺。擺盤精美，顏色奪目，有蕃茄、蒜頭、豆作配料，薯條非常香脆。絕對是原圖，照片光度高特別之處：檸檬海鹽味道較清新，也有rosemary海鹽，玫瑰鹽鹹味較突出，吃肉眼扒沾鹽吃更能突顯鮮味，mustard微辣惹味。龍蝦飯（Live Whole Lobster Risotto）：既能滿足食慾，賣相也吸睛，龍蝦肉質厚而嫩，龍蝦汁和飯融合，令味道層次更上層樓，飯中有菇、黑魚子、青瓜碎粒，口感更豐富。店內有不同燈光效果，令食物看上去有不同色澤豬肋骨（Slow Cook 15 hours Spanish Bellota Pork Spare Ribs with Fries and Potato Fries）：雖然是排骨部位，但肋骨瘦肉多，慢煮令肉質鮮嫩，非常有嚼勁，不會太過油膩，也是必吃之選。微烤燻的豬肋骨特香
我吃了不少特色食物：
牛肉眼扒（With French Fries & French Bean & Roasted Garlic）：五成熟剛好保持肉質鮮嫩，肉質香濃，瘦肉和肥肉比例均勻，有入口即溶的感覺。擺盤精美，顏色奪目，有蕃茄、蒜頭、豆作配料，薯條非常香脆。
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絕對是原圖，照片光度高
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特別之處：檸檬海鹽味道較清新，也有rosemary海鹽，玫瑰鹽鹹味較突出，吃肉眼扒沾鹽吃更能突顯鮮味，mustard微辣惹味。
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龍蝦飯（Live Whole Lobster Risotto）：既能滿足食慾，賣相也吸睛，龍蝦肉質厚而嫩，龍蝦汁和飯融合，令味道層次更上層樓，飯中有菇、黑魚子、青瓜碎粒，口感更豐富。
店內有不同燈光效果，令食物看上去有不同色澤
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豬肋骨（Slow Cook 15 hours Spanish Bellota Pork Spare Ribs with Fries and Potato Fries）：雖然是排骨部位，但肋骨瘦肉多，慢煮令肉質鮮嫩，非常有嚼勁，不會太過油膩，也是必吃之選。微烤燻的豬肋骨特香。秘製烤肉醬汁和豬肋骨的香甜口感非常配搭。用酒燒過肉質更香，有蕃薯條加薯條作配菜。
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油甘魚刺身配黑魚子及意式青醬：刺身魚非常鮮甜，鹹香惹味。油甘魚的肉很大片抵食，滋味無窮，肉質嫩滑，魚肉夾著黑魚子和蟹子吃更加好吃。
飲品：
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Fresh Fruit Signature Mocktail：必喝！打卡超級美。有個航空人的冰雕，很可愛呢！這杯飲料大家一定喜歡，無酒精成份，味道淡雅！莓果汁分成黃色和粉色兩種色，有層次感。用水果調製而成的特飲，清甜入味。顏色分明，杯上配有酸甜藍莓，有嚼勁又滋味。
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Chocolate Smoothie ：朱古力味香濃，沙冰細滑有嚼勁，不會過甜，一邊吃杯上的cream，一邊吃朱古力沙冰，入口即化，清涼舒爽，滋味倍增。
店內環境
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