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2023-09-27
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尖沙咀高質鐵板燒今日食高質 Omakase 黎到餐廳可以見到舒服嘅景色，令人好精神 粟米蓉前菜🌽前菜先有粟米蓉，好鮮甜，原粒粟米精華👍 蒸蛋🥚龍蝦汁加紫蘇花蒸蛋夠鮮味 南非鮑魚好大隻南非鮑，先蒸鮑魚後再煎，配鮑魚肝醬，好香好爽口 金鯛立鱗燒酸酸麻辣味汁，高質金鯛魚，燒香魚鱗好特別，又脆口，肉質又多汁 沙巴虎蝦像整枝筷子長虎蝦，又大隻又爽口，松茸花汁蝦膏忌廉汁好香，令虎蝦味道再提升😋 鵝肝多士鵝肝配蘋果醋好匹配，底下有多士，另配菠蘿冰好有懷舊風味美國牛肉封門柳美國牛肉，油脂比較少，有肉質感 薄燒及厚切美國牛肉先食原味，另一件可以配帶有鹽味昆布燒及wasabi，就可以食到不同層次 炒飯蛋黃醬炒飯，入面有高菜，即炒好香口 炒野菜及味噌湯 甜品焦糖多士好有特色芝麻雪糕/咖啡
今日食高質 Omakase
黎到餐廳可以見到舒服嘅景色，令人好精神
粟米蓉前菜🌽
前菜先有粟米蓉，好鮮甜，原粒粟米精華👍
蒸蛋🥚
龍蝦汁加紫蘇花蒸蛋夠鮮味
南非鮑魚
好大隻南非鮑，先蒸鮑魚後再煎，配鮑魚肝醬，好香好爽口
金鯛立鱗燒
酸酸麻辣味汁，高質金鯛魚，燒香魚鱗好特別，又脆口，肉質又多汁
沙巴虎蝦
像整枝筷子長虎蝦，又大隻又爽口，松茸花汁蝦膏忌廉汁好香，令虎蝦味道再提升😋
鵝肝多士
鵝肝配蘋果醋好匹配，底下有多士，另配菠蘿冰好有懷舊風味
美國牛肉
封門柳美國牛肉，油脂比較少，有肉質感
薄燒及厚切美國牛肉
先食原味，另一件可以配帶有鹽味昆布燒及wasabi，就可以食到不同層次
炒飯
蛋黃醬炒飯，入面有高菜，即炒好香口
炒野菜及味噌湯
甜品
焦糖多士好有特色
芝麻雪糕/咖啡
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