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2023-06-02
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位於銅鑼灣既本延鍋物, 地理位置非常方便, 同朋友係c出口大概行5分鐘就到. 主打日式shabu shabu 配以黑毛和牛同豚肉. 見餐牌上有4個唔同套餐, 而今次我哋就分別叫左2款唔同既黑毛和牛套餐, 2款和牛都非常高質, 配菜又夠新鮮, 係非常滿意既一餐.先講下湯底選擇分別有3款, 包括昆布酸味湯、壽喜燒同日式昆布上湯. 同行友人非常欣賞佢地既昆布上湯, 因為湯底有海量昆布去帶出湯底微微鮮味, 非常清甜, 又唔會蓋過牛肉本身既味道. 而我就揀左壽喜燒湯底, 甜味十足, 同牛肉味道非常夾, 亦欣賞店舖會因應返你揀果個湯底嚟加湯, 所以個湯味道可以保持濃郁唔會話加湯就溝淡哂.極上黑毛和牛A4套餐 $438牛肉味香濃, 油脂分布平均, 食落肉質軟腍柔滑, 建議配埋套餐入面既生雞蛋一齊食, 可以令口感更加順滑, 而且豐富既蛋香令到味道更昇華.本延特選黑毛和牛套餐 $508特選黑毛和牛呈淺粉紅色, 雪花望落更加細緻同豐盈, 而且油脂分佈都更平均、清晰, 食落除左牛肉味濃之外仲好香牛脂味, 肉質非常嫩滑, 基本上擺落鍋度燙幾下已經食得. 蔬菜藍菜藍入面有冬菇、金菇、油揚、紅蘿蔔片、粟米、蟹柳
先講下湯底選擇分別有3款, 包括昆布酸味湯、壽喜燒同日式昆布上湯. 同行友人非常欣賞佢地既昆布上湯, 因為湯底有海量昆布去帶出湯底微微鮮味, 非常清甜, 又唔會蓋過牛肉本身既味道. 而我就揀左壽喜燒湯底, 甜味十足, 同牛肉味道非常夾, 亦欣賞店舖會因應返你揀果個湯底嚟加湯, 所以個湯味道可以保持濃郁唔會話加湯就溝淡哂.
極上黑毛和牛A4套餐 $438
牛肉味香濃, 油脂分布平均, 食落肉質軟腍柔滑, 建議配埋套餐入面既生雞蛋一齊食, 可以令口感更加順滑, 而且豐富既蛋香令到味道更昇華.
本延特選黑毛和牛套餐 $508
特選黑毛和牛呈淺粉紅色, 雪花望落更加細緻同豐盈, 而且油脂分佈都更平均、清晰, 食落除左牛肉味濃之外仲好香牛脂味, 肉質非常嫩滑, 基本上擺落鍋度燙幾下已經食得.
蔬菜藍
菜藍入面有冬菇、金菇、油揚、紅蘿蔔片、粟米、蟹柳等, 全部都好新鮮, 另外仲會有蝦滑同豆腐, 蝦滑夠彈牙, 豆腐非常滑而且豆味十分濃郁, 非常好味.
順帶一提, 見到店舖依家做緊個消費卷優惠, 惠顧滿$500就會送一張$100hkd現金卷, 可於下一次消費滿$500既時候即時使用. 見到優惠期去到2023年9月30日咋, 有興趣既朋友仔記得可以用消費卷試下.
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