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2024-07-31
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最近喺銅鑼灣行街經過見到一間新派創意韓國料理，見到店舖門外設計充滿特色，店內環境氣氛設計低調帶點奢華，真係好識合一班朋友聚會情侶慶祝嘅一間餐廳，所以二話不說就去試下。今次叫左幾款菜式可以比大家做個參考：1.炸青陽辣椒釀豬肉餐廳選用來自濟州新鮮食材青椒唔算太辣，唔食得辣嘅朋友都可以一試，外皮薄脆加上內裏包裹住碎豬肉，點埋兩款特色醬料，中和炸物的油膩感，呢款開胃小食真係值得一試。2.元祖蒜頭燉雞鍋雞鍋提供不同辣度比客人選擇，食得好辣嘅朋友可以挑戰大辣☺️雞鍋材料十足，包括：年糕、京葱、雞髀菇、薯仔、雞件等等韓式蒜辣芬香撲鼻，有埋京葱就更香，年糕煮耐少少軟左就食得，薯仔同雞髀菇夠入味，雞肉滑而且份量多，三人或四人都夠食。3.半半炸雞餐廳提供四款口味比客人選擇，包括：原味，甜辣醬油，芝士炸雞酥炸香脆辣到適中配搭甜酸醬突出食物層次皮薄餡靚，肉質鮮嫩，甜辣醬汁食落去口感豐富鮮甜好辣好有層次。炸雞表層唔會有一浸好厚嘅炸粉，並不會過於油膩配埋杯啤酒就真係一流。4.海膽生牛肉紫菜包飯呢個由韓國大廚研究嘅新款菜式真係估唔到生牛肉同海膽係咁夾，生牛肉口感嫩滑、海膽帶鮮甜充滿海水鮮甜，紫菜增添左清新的感覺。紫菜
今次叫左幾款菜式可以比大家做個參考：
1.炸青陽辣椒釀豬肉
餐廳選用來自濟州新鮮食材青椒唔算太辣，唔食得辣嘅朋友都可以一試，外皮薄脆加上內裏包裹住碎豬肉，點埋兩款特色醬料，中和炸物的油膩感，呢款開胃小食真係值得一試。
2.元祖蒜頭燉雞鍋
雞鍋提供不同辣度比客人選擇，食得好辣嘅朋友可以挑戰大辣☺️
雞鍋材料十足，包括：年糕、京葱、雞髀菇、薯仔、雞件等等
韓式蒜辣芬香撲鼻，有埋京葱就更香，年糕煮耐少少軟左就食得，薯仔同雞髀菇夠入味，雞肉滑而且份量多，三人或四人都夠食。
3.半半炸雞
餐廳提供四款口味比客人選擇，包括：原味，甜辣醬油，芝士
炸雞酥炸香脆辣到適中配搭甜酸醬突出食物層次皮薄餡靚，肉質鮮嫩，甜辣醬汁食落去口感豐富鮮甜好辣好有層次。
炸雞表層唔會有一浸好厚嘅炸粉，並不會過於油膩
配埋杯啤酒就真係一流。
4.海膽生牛肉紫菜包飯
呢個由韓國大廚研究嘅新款菜式真係估唔到生牛肉同海膽係咁夾，生牛肉口感嫩滑、海膽帶鮮甜充滿海水鮮甜，紫菜增添左清新的感覺。紫菜包裹住飯，上面放上軟滑的生牛肉同海膽，口感豐富層次鮮明。
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