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2022-01-02
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朋友一直推介說這間和牛燒肉一郎，而太太也跟她爸爸試過，說整體不錯，因此我便預訂和太太去光顧位置（10/10）：設於波斯富街，港鐵銅鑼灣站C出口的鈄對面，不遠處有Sogo，而旁邊就是軒尼斯道，十分便利環境（9/10）：餐廳面積大、座位寛闊，裝修簡約，偏向扒房風，空調舒適，環境很好，而每張枱設有日式燒烤爐，爐比較細但火力足服務（8/10）：下單主要使用QR Code，上菜算快亦沒缺漏，亦會主動收拾枱面，唯侍應送餐時沒有介紹，要估是否自己下單的食物食物（8/10）：食物選擇不少，但當然越貴的套餐選擇會更多，分別主要在肉的種類，另外設自助區提供自家製及罐裝飲品、沙律及甜品，任飲任食絕對足夠120分鐘放題B餐(64款+小舟盛合) ~ 平日$398/位(星期五至日$448/位，不連加一)由於太太試過A餐選擇太少，建議我選B餐試一試，包括以下食材：小舟盛合隨餐附送的一隻船，放有帆立貝、海老、牛肋肉、牛肋條、牛外橫隔膜、豚肋肉、豚里脊肉、日本產雞腿肉、南瓜、茄子、杏鮑菇及珍珠荀，本身已經很豐富，亦沒要求必須吃光才可點餐，算是貼心名物套餐唯一的名物是熟成壺漬外牛橫隔膜，牛味濃，厚身但比想像中嫩滑特選肉有
位置（10/10）：設於波斯富街，港鐵銅鑼灣站C出口的鈄對面，不遠處有Sogo，而旁邊就是軒尼斯道，十分便利
環境（9/10）：餐廳面積大、座位寛闊，裝修簡約，偏向扒房風，空調舒適，環境很好，而每張枱設有日式燒烤爐，爐比較細但火力足
服務（8/10）：下單主要使用QR Code，上菜算快亦沒缺漏，亦會主動收拾枱面，唯侍應送餐時沒有介紹，要估是否自己下單的食物
食物（8/10）：食物選擇不少，但當然越貴的套餐選擇會更多，分別主要在肉的種類，另外設自助區提供自家製及罐裝飲品、沙律及甜品，任飲任食絕對足夠
120分鐘放題B餐(64款+小舟盛合) ~ 平日$398/位(星期五至日$448/位，不連加一)
由於太太試過A餐選擇太少，建議我選B餐試一試，包括以下食材：
小舟盛合
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小舟盛合
隨餐附送的一隻船，放有帆立貝、海老、牛肋肉、牛肋條、牛外橫隔膜、豚肋肉、豚里脊肉、日本產雞腿肉、南瓜、茄子、杏鮑菇及珍珠荀，本身已經很豐富，亦沒要求必須吃光才可點餐，算是貼心
熟成壺漬外牛橫隔膜
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名物
套餐唯一的名物是熟成壺漬外牛橫隔膜，牛味濃，厚身但比想像中嫩滑
特選肉
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特選肉
有牛肋肉角、兩色蔥花牛舌(鹽味)及薄切上等牛舌芯，其中必點上等牛舌芯，香嫩易入口
薄炙牛肋肉
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薄炙牛里脊肉
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美國或澳洲牛
包括牛肋肉、牛肋條、牛里脊肉、牛外橫隔膜、薄炙牛肋肉及薄炙牛里脊肉，牛外橫隔膜牛味香濃而嫩滑，但兩款薄炙的牛肉質素卻更高更值得多點，鮮嫩多汁，口感極佳
日本產豚。雞
含豚肋肉、豚里脊肉、日本產雞腿肉、日本產雞胸肉、厚切火腿肉及薩摩豚香腸，最推介日本產雞腿肉，鮮嫩有雞味
海鮮燒
有海老、墨魚及帆立貝，全部夠新鮮，墨魚燒出來非常香亦不會韌
炸雞及炸蠔
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吉列蝦
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一郎料理
包括明太子薯仔沙律、枝豆、炸什菜魚餅、牛肉可樂餅、炸雞、吉列蝦、炸蠔、薯條及迷你和牛漢堡扒，當日可樂餅及和牛漢堡都售罄非常可惜，而炸雞、吉列蝦及炸蠔都很出色，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁
生野菜及燒野菜
有生菜、野菜盛合、野菌盛合、粟米、洋蔥、南瓜、茄子、意大利青瓜、蘆筍、杏鮑菇及冬菇，個人最喜愛燒南瓜、蘆筍及杏鮑菇，蔬菜都夠新鮮，看得上有篩選過
壽司卷
有福岡明太子壽司、宮崎南蠻炸雞壽司及韓式和牛壽喜燒卷，壽司其實都是卷物，款式屬一般，南蠻雞味道卻不錯
前菜、卷物及主食
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韓式前菜/泡菜
含泡菜盛合、涼拌小食盛合、大盛辣白菜泡菜、青瓜泡菜、白蘿蔔泡菜、大盛涼拌豆芽、涼拌甘荀及涼拌菠菜，大盛辣白菜泡菜味道正宗，值得一試
飯/湯/泡飯/拉麵
有各種大小的白飯、香蔥海苔溫泉蛋拌飯、韓式拌飯、石鍋牛肉飯、海帶湯、蛋花湯、野菜湯、辛辣牛肋肉湯泡飯、蛋湯泡飯、野菜湯泡飯、冷麵、野菜拉麵及辛辣牛肋肉拉麵，蛋花湯味道香甜，而辛辣牛肋肉拉麵夠香辣味美
飲品
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甜品
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自助吧
設有沙律、飲品及甜品。沙律可以新鮮沙律菜及多款自選配料，亦設幾款醬汁。飲品有多款自家製特飲，可自行混合，另外有各種罐裝汽水，熱水及冰水。甜品有奶凍、布甸、慕絲、軟雪糕、各種日本雪糕及雪條，單是日本雪糕及雪條任飲已很化算
總括來說，這間任飲任食的燒肉放題環境好、食物質素高且性價比頗高，看到鄰桌食物質素更佳而價格亦沒差太遠，因此個人推薦選擇更貴的套餐
🍽和牛燒肉一郎
📬地址：銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈2樓
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