焱手工涮涮鍋 (已結業)

一行四人惠顧了每位$268的火鍋套餐。套餐包括三色湯底，除指定的青酒煮蜆外，我選了店家主打的麻辣及奶白湯底，味道不錯。海鮮拼盆有五款店家指定的海鮮，是晚有蝦、班片、帶子、蟶子皇及花枝片。肉類我揀了基本的牛肉和豚肉片，沒有top up更高級的種類。另有肉丸、餃子之類的拼盆。整體而言，食材新鮮，且份量充足，值得推薦。唯蔬菜較少，及飲品略為不足，需要額外加配。雖然與同區火鍋店相比，價格偏高，但考慮到餐廳環境舒適、服務及食物質素均叫人滿意，我認為價格仍算合理。