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2022-06-02
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堅尼地城高質餃子店 見到網上一致好評 而且呢間都幾多分店（西灣/銅鑼灣/灣仔/太子/將軍澳/中環）試完評價唔錯 同太子果間餃子天花板有得比 都近地鐵站 堅尼地城一出站就到.⭐️至尊松茸湯餃（中）8隻$80跟湯⭐️壽喜燒牛肉煎餃（中）7隻$58👍🏻首先最基本 無論湯餃定煎餃都冇穿皮我諗香港好多餃子店做唔到呢點‼️牛肉餃 咬開果時 7隻有5隻都做到爆汁 😱有驚喜真係有小小日式壽喜燒 牛肉沾滿醬汁既感覺😋煎餃 外層煎到金黃色 好香口😋湯餃子皮保持到小小煙韌 厚薄平均 唔穿加分⭐️狀元九鼎湯 係一個偏清 滋潤嘅魚白湯飲得出有粉葛 扁豆 赤小豆除此之外 仲落咗鯪魚 鯽魚 陳皮 蜜棗 紅蘿蔔 排骨🤔略嫌有少少唔夠熱.⭐️四川涼皮（小辣）$32點左小辣 但都好辣 辣椒渣 辣味 後勁好重涼皮晶凝通透 好彈牙 可以食到雪雪聲底下有青瓜絲 花生碎 紅油量適中 .⭐️黃金原味皮蛋$28皮蛋蛋黃係小小流心 口感相當Q彈但原味 應該用左類似陳醋既汁 未必個個鍾意如果做返尖椒 或者麻辣汁 應該會相當惹味.⭐️自家制山楂雪梨水$28枝⭐️檸蜜薏米水$28枝.整體野食出品高質 希望每間分店都有呢個水準題外話 佢哋枱面嘅酸蘿蔔 酸酸甜
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⭐️至尊松茸湯餃（中）8隻$80跟湯
⭐️壽喜燒牛肉煎餃（中）7隻$58
👍🏻首先最基本 無論湯餃定煎餃都冇穿皮
我諗香港好多餃子店做唔到呢點
‼️牛肉餃 咬開果時 7隻有5隻都做到爆汁 😱有驚喜
真係有小小日式壽喜燒 牛肉沾滿醬汁既感覺
😋煎餃 外層煎到金黃色 好香口
😋湯餃子皮保持到小小煙韌 厚薄平均 唔穿加分
⭐️狀元九鼎湯 係一個偏清 滋潤嘅魚白湯
飲得出有粉葛 扁豆 赤小豆
除此之外 仲落咗鯪魚 鯽魚 陳皮 蜜棗 紅蘿蔔 排骨
🤔略嫌有少少唔夠熱
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⭐️四川涼皮（小辣）$32
點左小辣 但都好辣 辣椒渣 辣味 後勁好重
涼皮晶凝通透 好彈牙 可以食到雪雪聲
底下有青瓜絲 花生碎 紅油量適中
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⭐️黃金原味皮蛋$28
皮蛋蛋黃係小小流心 口感相當Q彈
但原味 應該用左類似陳醋既汁 未必個個鍾意
如果做返尖椒 或者麻辣汁 應該會相當惹味
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⭐️自家制山楂雪梨水$28枝
⭐️檸蜜薏米水$28枝
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整體野食出品高質 希望每間分店都有呢個水準
題外話 佢哋枱面嘅酸蘿蔔 酸酸甜甜 爽口 好開胃 我鐘意
菜脯豆豉醬 辣椒油 都係值得注意嘅地方
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#餃掂手工餃子雲吞專門店 (西環)
地址：西環士美非路12號文光閣地下C號舖
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⭐️評分：
味道：4.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
抵食：3.5/5
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