鮨本

營業中

休息中

去咗銅鑼灣，順便搵下附近有冇好嘅Omakase，最後發現咗呢間壽司店。因為平時都幾鐘意食日本野，抱住一半期待一半興奮嘅心情嚟到呢度，結果真係一次好滿意嘅體驗。一入門口就見到整齊乾淨嘅裝修同埋柔和嘅燈光，氛圍好舒適，而服務員帶住燦爛笑容歡迎我哋，令整個開場感覺非常好。石雕魚白子北極貝拖羅池魚半生熟赤足海老慢煮半熟帆立貝黑六魚沙甸魚獅魚玉子燒芝士雪糕白子，因為如果處理得唔好會有一種腥膩嘅感覺，但呢度嘅白子，口感綿滑，冇一絲不適，好濃郁嘅奶香味喺口中慢慢散開，令我感受到佢嘅魅力。喺壽司部分，拖羅係一個亮點。佢嘅油花分佈得非常完美，入口即溶嘅感覺再加上特有嘅濃郁香氣，真係令人難以忘懷。而黑六魚同沙甸魚亦同樣精彩，特別係黑六魚 非常正最後甜品芝士雪糕就係完美嘅收尾。芝士嘅濃郁香味同埋適中嘅甜度，令整餐飯嘅尾段變得更加令人滿足，餘韻悠長。如果你想試下Omakase，我推薦呢間壽司店！無論係食材嘅新鮮度、料理嘅細緻程度，或者大廚嘅溫暖服務，都係一間值得再訪嘅餐廳。我好期待下次可以帶埋朋友或者家人一齊嚟分享呢個美好嘅體驗！