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2024-11-22
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小妹每年都會跟弟婦一起慶祝生日，畢竟我們的生日只差四天，是緣份哦今年選了來Rosewood Hotel的The Butterfly Room，一間很難訂的餐廳，今次預早訂就訂到了餐廳的裝修很美，一點都不像別的酒店老土很清新脫俗的感覺樓底也很高！來之前，小妹沒有做好research ，以為還是以前的Tableside Served Plated Dessert形式，原來近幾個月已經轉了為一份一份的下午茶了只是他們不像其他餐廳/酒店似的會有一個英式下午茶架，而是像法餐一般逐樣上菜，這樣也增添了一些高貴感，貴賓們也知道享用餐點的順序他們安排了窗邊的位置，貴妃沙發比長沙發好坐了，職員見小妹是孕婦，也主動拿了咕𠱸給我不止這些哦～細心的點還有很多，他們有過來跟小妹對一下待會的餐點中有什麼孕婦是不能吃都可以給換其他的，也會介紹他們沒有咖啡因的茶跟咖啡是真的真的讓我覺得很貼心！而且所有餐點上菜的時候都會介紹一遍，再建議我們從哪件開始吃比較好他們的餐具都是美美的首先上菜的是Finger Sandwiches，上面是弟婦沒有改菜單的份，下面是為孕婦我改了菜單的份煙三文魚換了熟吞拿魚，另外是蟹肉三文治不加蟹
餐廳的裝修很美，一點都不像別的酒店老土很清新脫俗的感覺樓底也很高！
來之前，小妹沒有做好research ，以為還是以前的Tableside Served Plated Dessert形式，原來近幾個月已經轉了為一份一份的下午茶了只是他們不像其他餐廳/酒店似的會有一個英式下午茶架，而是像法餐一般逐樣上菜，這樣也增添了一些高貴感，貴賓們也知道享用餐點的順序
他們安排了窗邊的位置，貴妃沙發比長沙發好坐了，職員見小妹是孕婦，也主動拿了咕𠱸給我不止這些哦～細心的點還有很多，他們有過來跟小妹對一下待會的餐點中有什麼孕婦是不能吃都可以給換其他的，也會介紹他們沒有咖啡因的茶跟咖啡是真的真的讓我覺得很貼心！而且所有餐點上菜的時候都會介紹一遍，再建議我們從哪件開始吃比較好
他們的餐具都是美美的
Finger Sandwiches
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首先上菜的是Finger Sandwiches，上面是弟婦沒有改菜單的份，下面是為孕婦我改了菜單的份煙三文魚換了熟吞拿魚，另外是蟹肉三文治不加蟹籽～不得不說，四件都很好吃！特別是Goose Ham，火腿跟Comté Cheese真的是超搭的弟婦說他們的煙三文魚也超好吃！小妹也好想吃哦
Cauliflower with Soup Caviar & Potato Chip; Beets Tartlet
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然後是Cauliflower Soup跟Beets Tartlet！有點意外的是那個Beets Tartlet的皮看似紙兜，但原來也可以吃的但小妹沒留意的是這個是Goat Cheese做的，小妹不能吃羊，難得覺得臊臊的，幸好只是很小口的，沒有引發皮膚敏感另外那個Cauliflower Soup質感很滑，很味道不是十分特別，上面配的魚子醬及薯片，小妹刻意沒有走掉，都給弟婦吃，別浪費好吃的東西可能配着一起吃會比較好吃
Autumn Red "Calville"
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整個下午茶最特別的來了
是Autumn Red "Calville"上菜時有乾冰，一直在冒煙，這款甜品滿足了視覺及味覺的享受薄薄的朱古力脆皮包著Poached Apple，再配著Vanilla Foam Crumble，口質很好，微甜，好好吃哦
Parfait (Marble Pear Sorbet, Chestnut Cream Wild Berry Jam)
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這款像藝術品的甜品也很值得推介
叫Parfait是野莓雪葩配著栗子蓉及經處理的梨粒，整個甜品酸酸甜甜十分開胃很有驚喜！
Classic & Pumpkin Scone
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再來的是英式下午茶都會有的鬆餅，特別的是除了原味鬆餅，也有南瓜鬆餅及南瓜奶油
Plated Dessert
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現在不是職員推車出來serve cake，但一盤五款的甜品都夠吃了一樣的，職員介紹完之後就開吃了！他建議由下方黃色的Sunny Autumn開始逆時針吃
1. Sunny Autumn - 這款也很開胃，有奇異果、芒果、熱情果、青檸及椰子，酸酸甜甜很好吃
2. Hazelnut Mille Feuille - 是瑰麗酒店最好吃最signature的甜品之一：拿破崙今次是榛子口味，甜而不膩
3. Vanilla Cinnamon Flan - 外皮是Crispy Croissant，配Tahitian Vanilla Custard，這款偏甜，會有少少油膩的感覺，但口感很細滑，也是好吃的
4. Banoffee Choux - 香蕉味的泡芙，這個也滿有驚喜的，不是脆脆的泡芙，但口感也很好，味道都很搭
5. Black Forest - 最傳統的甜品之一，也是少許偏甜，但因為有不同層次和口感，沒有Vanilla Cinnamon Flan那麼油膩
當小妹看到好幾桌都是在這份甜品拼盤時加上生日牌，就在想是自己預訂時忘了說是慶祝生日，還是餐廳忘記加上去呢～不竟小妹一孕傻三年麻突然，職員拿著另外的蛋糕過來，上面有兩個生日牌的說是餐廳特意為我們準備的生日驚喜是免費送的生日小蛋糕真的是太驚喜啦！人生就像過山車一樣
Hazelnut Cake (Free Birthday Cake)
$98
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這款金金啡啡的球狀小蛋糕是Hazelnut Cake，這款蛋糕是內有乾坤哦它是一個薄薄的朱古力外殼，裡面是豆腐味的mousse、奶油及海綿蛋糕，很清新很驚喜真的很好吃！
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這是部分甜品切開後的樣子層次都很豐富
Mignardise Chocolate Trolley
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最後的最後就是Mignardise Chocolate Trolley每人可以選三款！我們選完後都餐弟婦拎回家了，因為我們真的很飽每款都很吸引哦
說真的！每位$568+10%雖然聽起來是貴了一點，但小妹覺得它是值得的無論是賣相、味道、氛圍、還是服務，都是超五星級的了下次希望跟老公再來哦順便說一下，下星期也訂了他們酒店說是非常好吃的香芋蛋糕跟家人慶祝哦期待！
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