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2024-01-23
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店內環境寬敞座位之間不僅不怕聽到別人的談話，感覺適合情人節用餐，享受熊本的牛肉高級盛宴！！ꕤ︎︎·͜· ︎︎另外如多人到訪可以及早預訂，榻榻米位置更加有氣氛這次毫不客氣地點了二人前的【熊本產阿蘇王赤牛 X 廚師發辦套餐】$1680+10%（2pp）共有11道菜，用料高質素CP值很高選用了來自熊本阿蘇的和牛品種「赤牛」，脂肪少瘦肉多，適合喜歡濃郁肉味又怕油膩的朋友！꙳ ⋆ 𓈒𓏸前菜白子꙳ ⋆ 𓈒𓏸季節魚刺身前菜的白子和刺身都非常新鮮，吃牛肉的omakase也能吃到白子，十分驚喜！꙳ ⋆ 𓈒𓏸粒貝後腿肉他他非常精緻的擺盤！將碎貝肉配合他他和魚子醬除了能吃到濃郁的肉味，也能吃得出貝類新鮮的甜味，而且質感也非常夾！꙳ ⋆ 𓈒𓏸嚴選赤牛肉（3款）有牛肩肉，肩胛肉和肉眼，三種肉的肉味都非常濃郁而口感不同，輕輕隻燒過後更加能吃到油脂的香氣而不油膩！꙳ ⋆ 𓈒𓏸魚子醬日本海膽赤牛卷應該大部份人都最喜歡這一道菜一口能吃到海膽，加上魚子醬還有炙燒過後的赤牛包在紫菜之中，絕對超好食！꙳ ⋆ 𓈒𓏸煙燻慢煮日本生蠔赤牛卷令人意外驚喜的慢煮生蠔，依然清爽鮮甜，包裹在赤牛之中帶有微微的煙熏味道，鮮甜的海鮮和牛肉味道很匹配꙳
店內環境寬敞座位之間不僅不怕聽到別人的談話，
感覺適合情人節用餐，享受熊本的牛肉高級盛宴！！ꕤ︎︎·͜· ︎︎
另外如多人到訪可以及早預訂，榻榻米位置更加有氣氛
這次毫不客氣地點了二人前的
【熊本產阿蘇王赤牛 X 廚師發辦套餐】$1680+10%（2pp）
共有11道菜，用料高質素CP值很高
選用了來自熊本阿蘇的和牛品種「赤牛」，
脂肪少瘦肉多，適合喜歡濃郁肉味又怕油膩的朋友！
꙳ ⋆ 𓈒𓏸前菜白子
꙳ ⋆ 𓈒𓏸季節魚刺身
前菜的白子和刺身都非常新鮮，
吃牛肉的omakase也能吃到白子，十分驚喜！
꙳ ⋆ 𓈒𓏸粒貝後腿肉他他
非常精緻的擺盤！
將碎貝肉配合他他和魚子醬除了能吃到濃郁的肉味，
也能吃得出貝類新鮮的甜味，而且質感也非常夾！
꙳ ⋆ 𓈒𓏸嚴選赤牛肉（3款）
有牛肩肉，肩胛肉和肉眼，
三種肉的肉味都非常濃郁而口感不同，
輕輕隻燒過後更加能吃到油脂的香氣而不油膩！
꙳ ⋆ 𓈒𓏸魚子醬日本海膽赤牛卷
應該大部份人都最喜歡這一道菜
一口能吃到海膽，加上魚子醬還有炙燒過後的赤牛包在紫菜之中，絕對超好食！
꙳ ⋆ 𓈒𓏸煙燻慢煮日本生蠔赤牛卷
令人意外驚喜的慢煮生蠔，
依然清爽鮮甜，包裹在赤牛之中帶有微微的煙熏味道，
鮮甜的海鮮和牛肉味道很匹配
꙳ ⋆ 𓈒𓏸漬物盛合
꙳ ⋆ 𓈒𓏸季節燒海鮮
當天是兩隻大大的帆立貝，放到火爐上燒烤過後，
在湯汁裏煮好，呼應了前段的粒貝他他
꙳ ⋆ 𓈒𓏸海鮮茶壺湯
清澈的湯汁非常暖胃，打開壺蓋
更加能吃到小柱和蝦等海鮮非常鮮味
꙳ ⋆ 𓈒𓏸溫泉蛋櫻花蝦赤牛煲仔飯
超邪惡的煲仔飯！
帶有醬油的飯焦加上溫泉蛋和櫻花蝦的鹹鮮味，
還有赤牛的油脂都會進了飯中，令人飽足又幸福的煲仔飯
꙳ ⋆ 𓈒𓏸抹茶紅豆白玉雪糕
可愛的熊仔形狀餅乾，配着宇治金時和白玉
用可愛的甜品作結！
𓈒𓏸𓐍
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