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2020-02-10
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以前喺呢頭返工，曾經薄扶林西營盤一帶都係我嘅飯堂，早幾年未有咁多選擇，食晏都選擇都唔多。今日返到嚟，發現有間新開嘅餐廳好適合啲文青過嚟差下電，尤其是呢個時代，香港人充滿負能量，如果你有時間都可以過嚟呢度坐下，飲杯咖啡。呢個地方，叫Vibes the place.甫入餐廳，呢度嘅裝修同背景音樂即刻可以讓人安靜放鬆落嚟，呢度提倡用正念改變想法，就讓身心靈都進行一場禪修。我哋四個人嚟 都試咗差唔多全部嘅菜式。分別叫了椰汁咖哩海鮮，慢煮韓式雞肉，蒸紅鯛魚配柑橘醬和健康樽仔菜麵。各自有不錯的表現，個人愛健康樽仔菜麵，認真全部係菜做嘅麵，食得好安心，大啖吃都可以。椰汁咖哩海鮮就不錯，咖哩不算辣，係溫和類型。慢煮韓式雞肉更辣，雞肉夠多，撈飯食仲正過頭先嗰個咖哩，而我叫了一個印度米，和韓式汁有說不出的夾。講完嘢食，說說這好多唔同嘅茶，全部都唔係你平時見嗰啲普通嘅英式早餐或者earl grey ，我選了Dancing butterfly，味道香而又清淡，提神一流。仲要佢有得用上那個頌鉢來將能量放入茶中，感覺好特別，你唔會係普通嘅咖啡店。而且呢度嘅椅全部都係用上樟木，有吸收負能量的功效，就係呢個已經吸引到
呢個地方，叫Vibes the place.
甫入餐廳，呢度嘅裝修同背景音樂即刻可以讓人安靜放鬆落嚟，呢度提倡用正念改變想法，就讓身心靈都進行一場禪修。
我哋四個人嚟 都試咗差唔多全部嘅菜式。
分別叫了椰汁咖哩海鮮，慢煮韓式雞肉，蒸紅鯛魚配柑橘醬和健康樽仔菜麵。
各自有不錯的表現，個人愛健康樽仔菜麵，認真全部係菜做嘅麵，食得好安心，大啖吃都可以。
椰汁咖哩海鮮就不錯，咖哩不算辣，係溫和類型。
慢煮韓式雞肉更辣，雞肉夠多，撈飯食仲正過頭先嗰個咖哩，而我叫了一個印度米，和韓式汁有說不出的夾。
講完嘢食，說說這好多唔同嘅茶，全部都唔係你平時見嗰啲普通嘅英式早餐或者earl grey ，我選了Dancing butterfly，味道香而又清淡，提神一流。
仲要佢有得用上那個頌鉢來將能量放入茶中，感覺好特別，你唔會係普通嘅咖啡店。而且呢度嘅椅全部都係用上樟木，有吸收負能量的功效，就係呢個已經吸引到我。
甜品方面，愛朱古力的朋友一定要叫72度朱古力意式芝士蛋糕，那個朱古力濃得滿口濃密的朱古力香，愛死。
椰子芒果奇亞籽布丁也是注重健康的人一定會叫的，大家都是奇亞籽幫助消化，而且芒果勁新鮮，好過好多所謂泰式店的芒果甜品。
總括嚟講，呢間店好有誠意，而且好特別，記得嗰日食飯新朋友，兩位女士來到都好像有點迷惘，吃完後再同店員講咗好多好禪嘅題材後，佢哋都好像豁然開朗左，我想，都很值得近來迷惘的人來一下。
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