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2020-01-16
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Fusion 小包包，表面西洋，其實極中式。我們點了天婦羅魚包、素包和炒小椰菜。天婦羅麵衣很薄，炸得很脆，裹着厚肉鮮嫩的時令海魚，食落似鱸魚，但不肯定。配合酸酸甜甜的「咕嚕肉」醬汁、日式醃菜沙律，口感清新又鬼馬，白色的包像唐記，但當然鬆軟好吃些。素包的菇菌味很濃，配黑松露沙律醬，又是巧妙之作。吃罷「包包」，炒小椰菜上桌──原來是一個個完整的很迷你的椰菜，圓圓的，一口一個，口感實在，和魚露焦糖醬、花生同吃，有點像泰國街頭小吃，挺惹味的，值得推薦！
天婦羅麵衣很薄，炸得很脆，裹着厚肉鮮嫩的時令海魚，食落似鱸魚，但不肯定。配合酸酸甜甜的「咕嚕肉」醬汁、日式醃菜沙律，口感清新又鬼馬，白色的包像唐記，但當然鬆軟好吃些。
素包的菇菌味很濃，配黑松露沙律醬，又是巧妙之作。
天婦羅魚包
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吃罷「包包」，炒小椰菜上桌──原來是一個個完整的很迷你的椰菜，圓圓的，一口一個，口感實在，和魚露焦糖醬、花生同吃，有點像泰國街頭小吃，挺惹味的，值得推薦！
炒小椰菜
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